বিভাগ
গৃহ্য রেসিপি

ঘরে তৈরি কেভাস: পাঁচটি মূল রেসিপি

অক্লান্ত তৃষ্ণার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, সমস্ত উপায় ভাল। তবে ভাল পুরানো এবং এই জাতীয় নেভিগেশন কোনও প্রতিযোগিতার বাইরে। এবং তাই, এজেন্ডায় হ'ল বাড়িতে kvass রেসিপি।

অক্লান্ত তৃষ্ণার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, সমস্ত উপায় ভাল। তবে ভাল পুরানো এবং এই জাতীয় নেভিগেশন কোনও প্রতিযোগিতার বাইরে। এবং তাই, এজেন্ডায় হ'ল বাড়িতে kvass রেসিপি।

স্বাদের মান

বিশেষজ্ঞরা আশ্বাস দিয়েছেন যে ওয়ার্ট থেকে কেভাসের রেসিপিটি একটি প্রিমিয়াম পানীয়। ওয়ার্টকে আটা এবং মল্ট থেকে টক জাতীয় বলা হয়, যা কেভাসকে একটি সমৃদ্ধ রুটির স্বাদ দেয়। এটি অঙ্কুরিত রাই, বার্লি বা গম জল, তরল খামির এবং চিনি মিশ্রিত থেকে প্রস্তুত করা হয়। পানীয়টি নিজেই কিসমিসের সাথে মল্ট থেকে কেভাসের ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী তৈরি করা হয়। আমরা এক গ্লাস উষ্ণ জলে 40 গ্রাম গমের আটা এবং 50 গ্রাম খামির প্রজনন করি। বুদবুদগুলি উপস্থিত হওয়া অবধি স্টার্টার সংস্কৃতিটিকে উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন। একটি বড় সসপ্যানে, 500 গ্রাম রাই এবং 250 গ্রাম বার্লি মল্টের পাশাপাশি 500 গ্রাম রাইয়ের ময়দা একত্রিত করুন। আস্তে আস্তে 1: 4 এর অনুপাতে গরম জলে মিশ্রণটি পূরণ করুন। ফলস্বরূপ তরল ভর একটি বড় বেসিনে স্থানান্তরিত হয়, 5 লিটার ফুটন্ত জল mixালা এবং মিশ্রণ করুন। আমরা ওয়ার্ট, 2 চামচ প্রবর্তন। ঠ। পুদিনা, আবার মিশ্রিত করুন এবং 13-14 ঘন্টা জন্য উত্তেজনায় ছেড়ে দিন। তারপরে সাবধানে মিশ্রণটি কয়েক স্তরে চেয়েস্লোথ দিয়ে ফিল্টার করুন, বোতলগুলিতে pourালা এবং প্রতিটি মুঠিসমিশ কিসমিস রাখুন। 12 ঘন্টা পরে, আপনি একটি দুর্দান্ত পানীয় সঙ্গে পরিবারের চিকিত্সা করতে পারেন। রাইয়ের ময়দা বা রুটি থেকে কেভাসে বাকল এবং গমের আটা যুক্ত করুন এবং এর স্বাদ আরও সমৃদ্ধ এবং আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে।

ওট সঙ্গে পরীক্ষা

কালো রাইয়ের কেভাসের জন্য একটি সহজ রেসিপি ক্র্যাকার ব্যবহারের পরামর্শ দেয়। তদতিরিক্ত, ভুনা ডিগ্রি শক্তিশালী, গা the় রঙ এবং Kvass এর সমৃদ্ধ স্বাদ। এই জাতীয় পানীয় পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে। তবে সাদা কেভাসের রেসিপিটি ওক্রোশকার জন্য আরও উপযুক্ত। আমরা আপনাকে ওটগুলির একটি কৌতূহলোদ্দীপক প্রস্তাব দিই। একটি তিন লিটার জারে 2 কাপ ধোয়া ওট Pালা, 4 চামচ। চিনি এবং সিদ্ধ জল 4 কাপ মিশ্রণটি pourালা। আমরা ঘরের তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গায় 4 দিন ওয়ার্কপিস রেখেছি। প্রথম আধান খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে না, তাই এটি pourালা ভাল এবং আবার একই পরিমাণে চিনি দিয়ে জল দিয়ে ওট atsালাই ভাল। মনে রাখবেন, লম্বা গাঁজন স্থায়ী হবে, তত বেশি অ্যাসিডিক এবং শক্তিশালী কেভাস হবে। এবং যাতে ক্ষুদ্রতম গুরমেটগুলিও সন্তুষ্ট হয়, ওট থেকে কেভাসের রেসিপিটিতে মধু বা কিসমিস যোগ করুন। উপায় দ্বারা, আপনি অবশিষ্ট টকদাও সংরক্ষণ করতে পারেন এবং একবারে আরও একবারে একটি নতুন উদ্দীপনাযুক্ত পানীয় সহ আপনার বাড়িতে দয়া করে।

বার্চ সম্প্রীতি

আপনার প্রিয়জনকে সত্যিই অবাক করতে চান? তাদের জন্য বার্চ স্যাপ থেকে কেভাস প্রস্তুত করুন, যা বিশেষত রাশিয়ায় অনুষ্ঠিত হয়েছিল। 400 গ্রাম বাদামি রুটি দিয়ে ওভেনে শুকিয়ে নিন। তেল ছাড়া ফ্রাইং প্যানে আলাদাভাবে 5 চামচ ভাজুন। ঠ। বার্লি এবং 1 কাপ চিনি থেকে সোনালি বাদামী। প্যানে 5 বার বার্চ স্যুপ Pালা, একটি ফোঁড়ায় আনা, ক্র্যাকার, বার্লি, চিনি pourালা এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। কেভাসের প্রাচীন রেসিপিগুলি অবশ্যই একটি সূক্ষ্ম সুস্বাদু গন্ধ দিতে কালো currant এর 3-4 স্প্রিগের সাথে পরিপূরক। এখন আমরা ধৈর্য ধরেছি এবং কেভাসের ঘোরাঘুরি না হওয়া পর্যন্ত 3 দিন অপেক্ষা করি। যদি যব হাতে না পাওয়া যায় তবে গম বা চাল করবে। শুকনো খামির 30 গ্রাম যুক্ত মনে রাখবেন। যাই হোক না কেন, বার্চ কেভাসের রেসিপিটি আপনার পরিবারের মেনুতে আসল হিট হবে।          

রুবি শীতলতা

আপনার জন্য আরও একটি আকর্ষণীয় আবিষ্কার সম্ভবত খামির ছাড়াই বীট কেভাসের রেসিপি হবে। কাল থেকেই এই সুস্বাদু পানীয়টি ওষুধ হিসাবেও ব্যবহৃত হত। এটি সত্যই হৃদয় এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয় এবং হজম এবং বিপাককে উন্নত করে। এবং তিনি নিখুঁতভাবে তৃষ্ণা এবং সুর নিবে। 5-6 কাঁচা খোসার বিট পিষে এবং তিন লিটার জারে রাখুন। ওভেন-শুকনো রাই রুটি 100 গ্রাম যোগ করুন, 4 চামচ। ঠ। চিনি এবং ঠান্ডা সিদ্ধ জল 2 লিটার মিশ্রণ pourালা। গজ দিয়ে জারেটি Coverেকে রাখুন এবং 3-4 দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় সরান। এর পরে, আমরা সমাপ্ত কেভাসকে বেশ কয়েকবার ফিল্টার করি, এটি বোতল করে 10 ঘন্টা ফ্রিজে রাখি। পানীয়টির উজ্জ্বল গভীর রঙ এবং এর অস্বাভাবিক বহু-মুখী স্বাদ বিশেষত বাড়ির সুইটেনারদের কাছে আবেদন করবে।

লেবু পজিটিভ

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে কেভাসকে তরল রুটি বলা হয়। তবে ডায়েট ড্রামাররা এ জাতীয় আনন্দকে অস্বীকার করার কোনও কারণ নয়। তারা লেবু kvass জন্য রেসিপি খুশি হবে। ফুটন্ত জলের সাথে 3 টি বড় লেবু স্ক্যালড করুন, ঘাটি কেটে ফেলুন, মন্ডকে টুকরো টুকরো করুন, সাবধানে বীজ নির্বাচন করুন। 2,5 লিটার পানিতে 5 কাপ চিনি দ্রবীভূত করুন এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এক গ্লাস উষ্ণ জলে শুকনো খামির 20 গ্রাম পাতলা করুন। তিন লিটার জারে লেবুর সজ্জন, এক মুঠো গা dark় কিসমিস রাখুন, এখানে দ্রবীভূত খামির এবং শীতল শরবতে pourালুন। উপরে গজ দিয়ে জারেটি Coverেকে রাখুন এবং 12-14 ঘন্টা একটি অন্ধকার জায়গায় ঘোরাঘুরি করতে প্রেরণ করুন। তারপরে আমরা পানীয়টি ফিল্টার করি, বোতলটি ফেলি এবং এটি রাতারাতি ফ্রিজে রেখে আসি। 

আপনি কি কেভিএস তৈরির মূল রেসিপিগুলি জানেন? ইট অ্যাট হোম এ নিয়মিতদের সাথে আপনার অনুসন্ধানগুলি ভাগ করুন। আসুন আকর্ষণীয় রেসিপি সহ আমাদের সাধারণ পিগি ব্যাঙ্কটি পূরণ করুন ish

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.