বিভাগ
গৃহ্য রেসিপি

ভেড়া ও তাজা শাকসবজির সাথে সালাদ

ভেড়া ও শাকসবজি দিয়ে সালাদ

ওকরা (ওরফে ওকরা), সম্প্রতি অবধি আমার কাছে অজানা পণ্য ছিল - ভাল, ইতিমধ্যে প্রস্তুত, আচারযুক্ত বাদে, যা তারা ব্যাংকগুলিতে স্ন্যাক হিসাবে বিক্রি করে।

ভেড়া ও শাকসবজি দিয়ে সালাদ

ওকরা (ওরফে ওকরা), সম্প্রতি অবধি আমার কাছে অজানা পণ্য ছিল - ভাল, ইতিমধ্যে প্রস্তুত, আচারযুক্ত বাদে, যা তারা ব্যাংকগুলিতে স্ন্যাক হিসাবে বিক্রি করে। আমি মনে করি যে আমার কোনও সহকারী রান্না বিশেষজ্ঞ অবাক হন না যে তাজা ওকরা আমার হাতে পড়ার সাথে সাথে আমি অবশ্যই অবিলম্বে সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমি সত্যিই যা করতে পারি তার সব চেষ্টা করার চেষ্টা করব? এবং আপনাকে ওকড়ায় ছুটে যেতে হবে - সংগ্রহের পরে প্রথম 2 দিনের মধ্যে এটি গ্রাসের জন্য সর্বোত্তম একটি ধারাবাহিকতা রয়েছে, এটি একটি খুব সূক্ষ্ম এবং বিনষ্টযোগ্য পণ্য।

তাপ-চিকিত্সা করা খাবারগুলির জন্য প্রথম প্রার্থী ছিলেন গম্বু।

আমি এর কাঁচা আকারে একটি নতুন এবং অপরিচিত পণ্যটি চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম, তবে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে কোনও প্রসেসিং ছাড়াই (অ্যাসিডিক পরিবেশে বাছাই করা) কাঁচা ওখড়া অখাদ্য। তার জন্য, মেরিনেটেড ফর্মের মধ্যে, ওকরা আমার জন্য পুরো 2 দিনের জন্য ফ্রিজে অপেক্ষা করছিল (যেহেতু এটি আর কোনও অক্সাইডাইজিং এজেন্ট ছাড়াই তত দ্রুত ক্ষয় হয় না)।

স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জার্মান সমর্থকরা সামগ্রিক ভিটামিনের উপাদান যাতে নষ্ট না হয় সেজন্য অন্যান্য কাঁচা শাকসব্জির পাশাপাশি কাঁচা ওখড়া খাওয়ার পরামর্শ দেন। পরিবেশে অন্তর্ভুক্ত ট্রেস উপাদানগুলির জটিলটি ছাড়াও (বেশ কিছু, তবে আসলে কিছুই বিশেষ নয়), এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর একটি খামের প্রভাব রাখার জন্য বিখ্যাত। তীব্র শারীরিক পরিশ্রমের মধ্য দিয়ে থাকা লোকদের ওকড়া দেখানোও হয়।

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.