বিভাগ
গৃহ্য রেসিপি

Wok প্যান - একটি দরকারী চীনা অলৌকিক ঘটনা

চীন উদারতার সাথে বিশ্বের বিভিন্ন বিস্তৃত উদ্ভাবন ভাগ করে নিয়েছিল, তাদের মধ্যে এখনও অনেকে বিশ্বস্ততার সাথে সেবা করে। একটি ওয়া প্যান হ'ল দুর্দান্ত চিন্তাবিদদের আরেকটি উপযুক্ত সৃষ্টি, যা ধীরে ধীরে ব্র্যান্ডযুক্ত এশিয়ান রেস্তোঁরা থেকে আমাদের রান্নাঘরে চলে আসছে।

চীন উদারতার সাথে বিশ্বের বিভিন্ন বিস্তৃত উদ্ভাবন ভাগ করে নিয়েছিল, তাদের মধ্যে এখনও অনেকে বিশ্বস্ততার সাথে সেবা করে। একটি ওয়া প্যান হ'ল দুর্দান্ত চিন্তাবিদদের আরেকটি উপযুক্ত সৃষ্টি, যা ধীরে ধীরে ব্র্যান্ডযুক্ত এশিয়ান রেস্তোঁরা থেকে আমাদের রান্নাঘরে চলে আসছে।

কৃষকরা কীভাবে জানেন

খোদ চীনেই বেশ কয়েক হাজার বছর রান্না করা হয়েছে একটি ওয়া প্যানে। কিংবদন্তি অনুসারে, দরিদ্র চীনা কৃষকরা প্রথম চিন্তাভাবনা করেছিল। কাঠ বা কয়লা তাদের জন্য একটি অগ্রহণীয় বিলাসবহুল ছিল, তবে প্রচুর খড় এবং সার ছিল। এবং যদিও এই জ্বালানী প্রচুর পরিমাণে তাপ সঞ্চয় করেছিল, তবে এর একটি উল্লেখযোগ্য অপূর্ণতা ছিল - এটি কয়েক মিনিটের মধ্যেই জ্বলে উঠেছিল। প্রয়োজন, প্রায়শই ঘটে যায়, অগ্রগতির ইঞ্জিনে পরিণত হয়েছে। এবং তারপরে লোকদের মধ্যে একটি নামহীন কুলিবিন একটি বিশেষ পাত্র নিয়ে আসে যা সর্বাধিক উপকারের সাথে মূল্যবান শক্তির ব্যবহারের অনুমতি দেয়। কৌতুকটি একটি বিশেষ শঙ্কুযুক্ত আকারে ছিল, যার জন্য থালাটির সমস্ত উপাদানগুলি পাত্রের নীচে গড়িয়ে পড়ে এবং জ্বলন্ত চৌম্বকের হৃদয়ে শেষ হয়। এই জ্ঞাত কীভাবে চীনবাসীদের পরবর্তী সহস্রাব্দের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করেছে।  

পারফরম্যান্স কৌশল

একটি আধুনিক উই প্যান পরিচালনার নীতিটি পরিবর্তিত হয়নি। এটি এখনও একটি গভীর শঙ্কু আকৃতির প্যান যা উচ্চ প্রাচীর এবং খোলা আগুনে রান্নার জন্য উত্তল নীচে। ইউরোপীয় ব্যাখ্যায়, নীচের অংশটি সমতল হতে পারে যাতে বাড়িতে এশিয়ান গুডিজ রান্না করা সুবিধাজনক হয়। যে কোনও ক্ষেত্রে, উচ্চ তাপমাত্রার কারণে, যে কোনও পণ্য, মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার বা শাকসব্জি, কেবল কয়েক মিনিটের জন্য এই জাতীয় প্যানে ভাজা হয়। ফলস্বরূপ, তারা তাদের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য পুরোপুরি ধরে রাখে, আরও সুস্বাদু এবং সরস are তদ্ব্যতীত, wok এ খাবারগুলি তৈরির ক্ষেত্রে তেল বা চর্বি একটি নিয়ম হিসাবে জড়িত নয়, যা তাদের ক্যালরির পরিমাণ আরও কমিয়ে দেয়। প্রধান সূক্ষ্মতাটি অবিচ্ছিন্ন এবং জোরালো মিশ্রণ। এটি প্রয়োজনীয় যাতে উপাদানগুলি জ্বলে না যায় এবং একই সময়ে, পুরোপুরি ভাজা হয়।

পছন্দ একটি সূক্ষ্ম বিষয়

উইক প্যানগুলি বিভিন্ন ধরণের সামগ্রী থেকে তৈরি। সেরাগুলি লোহার প্যানগুলি castালাই বিবেচনা করা হয়। এগুলি টেকসই, টেকসই, স্ক্র্যাচগুলি এবং অন্যান্য ক্ষতির থেকে ভয় পায় না এবং ঘন ঘন ব্যবহার থেকে শক্ত হয়ে যায় তবে তারা কেবল উন্নত হয়। তবে চিত্তাকর্ষক ওজনের কারণে, এই জাতীয় খাবারগুলি চতুরভাবে চালিত করা সম্ভব নয়। বিকল্পভাবে, আপনি একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি হালকা ওজনের অ্যালুমিনিয়াম প্যান চয়ন করতে পারেন। এটি কেবল মনে রাখার মতো যে এটি নিজের কাছে একটি সূক্ষ্ম মনোভাব পছন্দ করে, অন্যথায় এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় না। একটি ব্যবহারিক সমাধান ভাল স্টিল প্যান হতে পারে, আরও নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই, যদিও আরও বেশি ভারী। পুরোপুরি মসৃণ নীচে এবং একটি অ হিটিং হ্যান্ডেল সহ একটি সিরামিক প্যান তাদের জন্য আনন্দিত করবে যারা উচ্চ মানের এবং ব্যয়বহুল রান্নাঘরের পাত্রগুলি পছন্দ করে। এবং গৃহবধূরা, সময়ের সাথে তাল মিলিয়ে দুটি বৈধ হ্যান্ডেল এবং একটি বিশেষ গ্রিল সহ একটি বৈদ্যুতিক ওয়াক প্যান পাওয়া উচিত।

আপনার অস্ত্রাগারগুলিতে এই প্যানগুলির যে কোনওটি নতুন স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারগুলির সাথে হোম মেনুটি পূরণ করবে এবং একটি ট্রেন্ডি রেস্তোঁরাটিতে শেফের মতো বোধ করাও সম্ভব করে তুলবে। 

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.