বিভাগ
গৃহ্য রেসিপি

একটি গরম গ্রীষ্মের জন্য মেনু

গ্রীষ্মের সূত্রপাতের সাথে, ঘূর্ণিঝড়ের উত্তাপের আক্রমণকে বীরত্বের সাথে প্রতিরোধ করতে প্রতিদিনের ডায়েটটি পরিবর্তন করতে হবে। এবং সবচেয়ে জরুরি প্রশ্নটি: এটি এমন কী খাবেন যাতে এটি বেদনাদায়ক গরম না হয়?

নিষিদ্ধ ফল

প্রথমত, আমরা কী খাওয়া হবে তা মোকাবেলা করব, তবে একই সাথে পান করার জন্য এটি অবশ্যই মূল্যবান নয়।

গ্রীষ্মের সূত্রপাতের সাথে, ঘূর্ণিঝড়ের উত্তাপের আক্রমণকে বীরত্বের সাথে প্রতিরোধ করতে প্রতিদিনের ডায়েটটি পরিবর্তন করতে হবে। এবং সবচেয়ে জরুরি প্রশ্নটি: এটি এমন কী খাবেন যাতে এটি বেদনাদায়ক গরম না হয়?

নিষিদ্ধ ফল

প্রথমত, আমরা কী খাওয়া হবে তা মোকাবেলা করব, তবে একই সাথে পান করার জন্য এটি অবশ্যই মূল্যবান নয়। এই শোকের তালিকায় এক নম্বর হ'ল যে কোনও ধরণের মিষ্টি। চিনি কেবল তৃষ্ণা বাড়ায়, এবং সেইজন্য মিষ্টি সোডা, সিউডো-প্রাকৃতিক রস, বিয়ার এবং জীবনের অন্যান্য আনন্দগুলি ভিতরে থেকে শীতল হওয়ার অদম্য বাসনা কাটিয়ে ওঠার সেরা উপায় নয়। তদাতিরিক্ত, চিনি দৃ the়রূপে দেহে অতিরিক্ত তরল ধরে রাখে, যা শেষ পর্যন্ত অলসতা, গুরুতর অতিরিক্ত গরমকরণ এমনকি চেতনা হ্রাস বাড়ে।

নোনতা গুডি একইভাবে অভিনয় করে। এমনকি অতি অপ্রত্যাশিত খাবারগুলিতে লবণ লুকানো ক্লান্ত শরীরে ক্ষতিকারক পদার্থের সাথে তরলকে বাধা দেয়। এবং এটি গ্যালোপিং চাপকে হুমকি দেয় এবং ফলস্বরূপ, হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি। লবণের পাশাপাশি সিজনিং কাঁচামরিচ, তরকারি, মরিচ বা টাবাসকো সস জাতীয় খাবারগুলি খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়া উচিত। এগুলিকে লেবুর রস, লিঙ্গনবেরি সস বা টেকমালি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।

অ্যালকোহল পান করা অত্যন্ত নিরুৎসাহিত হয়। প্রথমত, এটি শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ দিয়ে লিটার করে এবং দ্বিতীয়ত, এটি ডিহাইড্রেশন ঘটায়। তবে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল তিনি নির্দয়ভাবে সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম বেরিয়ে আসেন যা মূল "হার্ট" এর মূল উপাদানগুলির সন্ধান করে, যার অভাব তরলের অভাবের চেয়ে অনেক বেশি বিপজ্জনক। অনিয়ন্ত্রিত পরিমাণে বিয়ার অগ্ন্যাশয়কে আঘাত করে, ভোডকা রক্তনালীর স্প্যামস সৃষ্টি করে এবং কোগনাক ঘাম বাড়ায়। এই গোষ্ঠীর সবচেয়ে নিরীহ পানীয়টি হ'ল শুকনো লাল ওয়াইন। 

বিজ্ঞান কুলিং

উপরে বর্ণিত নিষেধের আলোকে, একটি যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন উত্থাপিত হয়: তবে আপনি কী খাওয়া-দাওয়া করতে পারেন? চিকিত্সকরা খনিজ জল, কিছুটা কার্বনেটেড বা গ্যাস ছাড়াই মজুত করার পরামর্শ দেন। যেহেতু উত্তাপে শরীর স্বাভাবিকের চেয়ে আরও নিবিড়ভাবে ঘামে, তাই দরকারী খনিজ লবণের তরল দিয়ে কোনও চিহ্ন ছাড়াই এটি ছেড়ে যায়। তাদের বিষয়বস্তু সময়ে সময়ে পুনরায় পূরণ করা প্রয়োজন।

একটি আদর্শ এবং একেবারে নিরীহ তৃষ্ণার্ত শোধক হ'ল লেবু আধান। এক গ্লাস জলে এক চতুর্থাংশ লেবুর রস, এক চামচ চিনি এবং এক চিমটি লবণের রস মিশিয়ে প্রস্তুত করা সহজ। এই ককটেল প্রতি আধা ঘন্টা বেশ কয়েকটি চুমুক মধ্যে মাতাল হয়।

চাও শরীরের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ছাড়াই পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে। কালো বা সবুজ, গরম বা ঠান্ডা স্বাদের বিষয়। যদিও গরম চা, তীব্রভাবে তৃষ্ণা নিবারণ এবং শরীরকে শীতল করতে আরও কার্যকর। এবং গ্রিন টি, বিজ্ঞানীদের মতে, অতিবেগুনী রশ্মির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে ত্বককে রক্ষা করে। যাই হোক না কেন, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে চাটি তাজা মজাদার, দুর্বল, স্বাদহীন এবং পছন্দমতো তাজা লেবুর টুকরো দিয়ে তৈরি করা উচিত।

দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিডকে ধন্যবাদ, kvass পুরোপুরি এবং দীর্ঘায়ু তৃষ্ণা নিবারণ করে। এবং যেহেতু এটি একটি গাঁটিযুক্ত পানীয়, এটি হজম প্রক্রিয়াগুলির গতি বাড়ায়। এটি কেবল প্রাকৃতিক কেভাসের এই বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে তা বিবেচনা করার মতো। সুন্দর প্লাস্টিকের বোতলগুলিতে একটি স্টোর ড্রিংক হ'ল অন্য ধরণের সোডা যা রঞ্জন, মিষ্টি এবং সংরক্ষণকারী দ্বারা ভরা।

উদ্বেগ ছাড়াই, আপনি শাক-সবজি বা স্বল্প স্বাদযুক্ত ফলগুলি থেকে পানিতে খানিকটা মিশ্রিত রস পান করতে পারেন slightly সর্বাধিক সুবিধা অর্জনের জন্য, পুষ্টিবিদরা তাদের খালি পেটে বা প্রধান খাবারের কয়েক ঘন্টা আগে ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। বিশেষত দরকারী সেলারি ডালপালা থেকে রস। অবিরাম তৃষ্ণার অনুভূতি সহ আপনি যদি প্রতিদিন এই টাটকা পানীয়টি পান করেন তবে আপনি বিদায়, পাশাপাশি অতিরিক্ত ক্যালোরি যুক্তও বলতে পারেন।

কেফির, আয়রণ, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, দই এবং স্বাস্থ্যকর টক-দুধের পানীয়ের ভিন্নতাগুলি উত্তাপে অপরিহার্য। এগুলি কেবল তৃষ্ণার্তকে নিখুঁতভাবে নিবারণ করে না, শরীর দ্বারা নিখুঁতভাবে শোষিত হয়, এবং পেটের জন্য আদর্শ মাইক্রোফ্লোরা তৈরি করে এবং হজম উন্নতিতে সহায়তা করে।

প্রতিটি চামচ শীতল

গ্রীষ্মের নিঃসন্দেহে অন্যতম সুবিধা হ'ল একটি নিস্তেজ ক্ষুধা, যা অজান্তেই খুব বেশি খাওয়ার অনুমতি দেয় না। তবে, খাবারের স্বাদ গ্রহণ, এটি চিকিত্সকদের প্রাথমিক পরামর্শগুলি মনে রাখার মতো। সাধারণ নিয়মটি হ'ল: ভারী খাবারের সাথে পেটে ভার চাপবেন না। ইতিমধ্যে যন্ত্রণাদায়ক তাপের জীবকে জটিল প্রোটিন এবং চর্বি প্রক্রিয়াকরণে অতিরিক্ত শক্তি ব্যয় করতে হয়। কাজটি সহজ করার জন্য, আপনাকে ডায়েটে আরও তাজা শাকসবজি এবং ফল, মাছ এবং ভাত, বহু-সিরিয়াল সিরিয়াল এবং অন্যান্য ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। যদি সম্ভব হয় তবে ভাজা মাংসকে সেদ্ধ মাংস দিয়ে বাদ দিতে হবে বা প্রতিস্থাপন করা উচিত।

তবে শাকসবজি যে কোনও পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে, বিশেষত যদি এতে প্রচুর পরিমাণে তরল থাকে। শসা, টমেটো, বাঁধাকপি, আর্টিকোকস, অ্যাস্পারাগাস, মুলা, রেউবার্ব, সেলারি ডালপালা তৃষ্ণা নিবারণে সেরা সহায়ক। তারা হালকা এবং সুস্বাদু সালাদগুলিতে একে অপরের সাথে পুরোপুরি একত্রিত হয়। আদর্শ সমাধানগুলির মধ্যে একটি হ'ল গ্রীক সালাদ। টমেটো, শসা এবং বেল মরিচ কে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলুন, ফেটা পনির বা ফেটা কিউব, জলপাই তেল যোগ করুন - এবং গ্রীষ্মের একটি দুর্দান্ত সালাদ প্রস্তুত।  

আপনি একটি সতেজ ঠান্ডা স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, চিরাচরিত স্প্যানিশ গাজপাচো। সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল টমেটোর রস দুই গ্লাস গ্রহণ, কাটা পেঁয়াজের মাথা দু'টি, একটি শসা, রসুনের একটি লবঙ্গ, দুটি চামচ যোগ করুন। টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। তারপরে আপনাকে মিশ্রণে আরও দুটি গ্লাস টমেটো সস যুক্ত করতে হবে এবং পূর্বে খোসা ছাড়ানো কয়েকটি টমেটো কাটতে হবে। এবং পরিবেশন করার আগে, স্যুপকে শীতল করা, শেভ এবং লেবুর টুকরোগুলির পালক দিয়ে সজ্জিত করা দরকার।

বিদেশের গাজপাচো সম্পর্কে আমাদের উত্তরটি একটি ভাল পুরানো ওক্রোশকা। এই দুর্দান্ত রিফ্রেশমেন্টের বিভিন্ন প্রকরণ রয়েছে are যে কোনও সফল রেসিপিটির গোপনীয়তা হ'ল তাজা শাকসবজি এবং ভেষজ প্রচুর পরিমাণে। কেফির বা কেভাসে টক ক্রিম যুক্ত করে তবে কোনও ক্ষেত্রে মায়োনিজ অ্যাসিডিক বেস হিসাবে পরিবেশন করবে না। মাংসের উপাদানগুলি পছন্দসই হিসাবে যুক্ত করা হয়। কিছু গৃহিণী তাদের মাছের প্রতিস্থাপন বা পুরোপুরি বাদ দিতে পছন্দ করে। এবং মশলাদার ঘেস্ট হিসাবে, আপনি Okroshka এ একটি সামান্য আদা বা ঘোড়ার বাদাম যোগ করতে পারেন।

কঠোর গ্রীষ্মের মৌসুমে সুষম স্বাস্থ্যকর ডায়েটের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। উত্তাপটি সঠিকভাবে লড়াই করুন, এবং গ্রীষ্মের প্রতিটি দিন আপনার জন্য আনন্দ হতে পারে। 

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.