বিভাগ
গৃহ্য রেসিপি

মধুর মিষ্টি: সুস্বাদু বরই জাতীয় মিষ্টান্নের জন্য সাতটি রেসিপি

শরত্কাল ইতিমধ্যে দ্বার পার হয়ে গেছে, এবং গ্রীষ্মের বিদায় আমাদের উপহারগুলি রেখে গেছে। বহির্গামী মরসুমের শেষ ফলগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু, বিশেষত রসালো পাকা বরই। এটি থেকে মিষ্টান্নগুলির রেসিপিগুলি অবশ্যই আপনাকে এ বিষয়ে নিশ্চিত করবে।

শরত্কাল ইতিমধ্যে দ্বার পার হয়ে গেছে, এবং গ্রীষ্মের বিদায় আমাদের উপহারগুলি রেখে গেছে। বহির্গামী মরসুমের শেষ ফলগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু, বিশেষত রসালো পাকা বরই। এটি থেকে মিষ্টান্নগুলির রেসিপিগুলি অবশ্যই আপনাকে এ বিষয়ে নিশ্চিত করবে।

ফলের হালকাভাব

একটি সাধারণ এখনও সুস্বাদু বরই ফলের সালাদ আপনি নিজের ফসল থেকে তৈরি করতে পারেন। 3 টি আপেল খোসা ছাড়ান, সেগুলি কেটে ভেজে কাটা এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 8 টি বরই থেকে বীজ সরান এবং তাদের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা সালাদ বাটিতে ফল মিশিয়ে 2 গ্রাম ব্লুবেরি বা ব্লুবেরি যুক্ত করুন। এখন আমরা গ্যাস স্টেশন করি। আমরা 100 চামচ সংযোগ করি connect l লেবুর রস, 2 চামচ। l মধু এবং এক চিমটি দারুচিনি সস দিয়ে ফলটি পূরণ করুন, উপরে কয়েক চা চামচ নরম ক্রিম পনির রাখুন, তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন - একটি হালকা ভিটামিন সালাদ প্রস্তুত। 

গ্রীষ্মের স্বপ্ন

শীতের জন্য মিষ্টি প্রস্তুতির সংগ্রহটি প্লাম থেকে জেলি জন্য একটি রেসিপি সাফল্যের সাথে পরিপূরক। প্রথমে, আমরা 1 কেজি পাকা ফল নিই, এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে ফেলুন, বীজ সরান এবং প্রতিটি অর্ধেক কেটে নিন। এক গ্লাস জলে ফল Pালুন এবং ফুটন্ত মুহুর্ত থেকে 15-20 মিনিট ধরে রান্না করুন। সমৃদ্ধ বরই গন্ধে রঙিন করতে আপনি এখানে 100 মিলি লেবুর রস যুক্ত করতে পারেন। এর পরে, 100 গ্রাম পেকটিন, 1 কেজি চিনি pourালুন এবং জেলিটি আরও এক মিনিটের জন্য রান্না করুন। সাবধানে গোলাপী ফেনা সরান, বরইটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি জারে রোল করুন। আপনি বেকিংয়ের জন্য একটু সুগন্ধযুক্ত জেলি সংরক্ষণ করতে পারেন এবং শীতের জন্য অপেক্ষা না করে আপনার প্রিয়জনকে খুশি করতে পারেন।   

ফ্রস্ট এবং রোদ

শীত আবহাওয়া অবধি তাজা প্লামগুলি হিমায়িত করা ভাল ধারণা। এর সাহায্যে, শীত মৌসুমে, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি দুর্দান্ত মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, 400 গ্রাম দই, 200 মিলি কেফির, 2 চামচ মিশ্রণ করুন। l মধু এবং একটি একজাতীয় ভর মধ্যে সবকিছু বীট। আমরা আমাদের ফাঁকা ডিফ্রস্ট করি, সাজসজ্জার জন্য বরইটির কিছু অংশ রেখে দেই। বাকি ফলগুলি কেটে নিন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেট করুন, অভিন্নতার জন্য, আপনি চালুনির মাধ্যমে ভরও ঘষতে পারেন। আমরা বাটিগুলিতে দই ছড়িয়ে দেই এবং সাবধানতার সাথে বরই ভরতে নাড়তে থাকি। এই হিমায়িত বরইয়ের মিষ্টান্নটি একটি অনাহারময় শরতে তৈরি করুন এবং পুরো পরিবারকে উজ্জ্বল গ্রীষ্মে বেড়াতে যান।

দই এবং বরই সাদৃশ্য

প্লামস এবং কটেজ পনির থেকে আপনি আরও অনেকগুলি গুটি রান্না করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, জেলটিন এবং প্লামগুলি সহ একটি দই মিষ্টি। 500 গ্রাম চিনিযুক্ত 100 গ্রাম পিটেড প্লামগুলি aালুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে মেশানো এবং একটি চালুনির মাধ্যমে মুছুন। কম তাপের উপর 15 মিলি জলে 50 গ্রাম জেলটিন দ্রবীভূত করুন, তবে সেদ্ধ হবে না। 3 টি প্রোটিনের সাথে বরই পুরে বিট করুন এবং ক্রমাগত আলোড়ন দিন, জেলটিন প্রবর্তন করুন। আমরা রান্না অর্ধেক রাখি এবং ফ্রিজে রাখি। একটি ব্লেন্ডার 500 গ্রাম কুটির পনির এবং 3-5 চামচ দিয়ে বেট করুন। ঠ। ঘন দুধ আমরা এই ক্রিমটিকে হিমায়িত জেলিটির উপরে ছড়িয়ে দিয়ে থাকি, এটি প্লাম পিউরির দ্বিতীয়ার্ধে coverেকে রাখি এবং আবার এটি জমাট বাঁধতে দেয়। বাকি ক্রিমের সাথে শীর্ষে। যেমন একটি দুর্দান্ত মিষ্টি মিষ্টি-দাঁত এবং যারা মিষ্টি সম্পর্কে উদাসীন তাদের উভয়ের প্রেমে পড়বে।

বন্ধুত্বপূর্ণ মিষ্টি

বরই দই মাফিনগুলি যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনি সুস্বাদু। 3 টি কুসুম আলাদা করুন, একটি সাদা ফেনা ভর না হওয়া পর্যন্ত তাদের 80 গ্রাম চিনি এবং এক চিমটি ভ্যানিলা দিয়ে পেটান। 200 গ্রাম দই, 250 গ্রাম ময়দা, 4 চামচ যোগ করুন। l উদ্ভিজ্জ তেল, ওটমিল 70 গ্রাম এবং বেকিং পাউডার 10 গ্রাম। ময়দা ভালো করে গুঁড়ো করে কিছুক্ষণ বিশ্রাম দিন। এদিকে, 8-10 বৃহত প্লামগুলি ওয়েজগুলিতে কাটুন। আমরা মাফিনের ছাঁচগুলিকে তেল দিয়ে গ্রিজ করি, কাগজের ছাঁচটি ভিতরে রেখে ময়দা দিয়ে ভরাট করি। উপরে প্লাম টুকরা রাখুন এবং হালকাভাবে টিপুন। আমরা 40 ° সেন্টিগ্রেডে 50-180 মিনিটের জন্য মাফিনগুলি বেক করি অপ্রত্যাশিত অতিথিরা আলোয় বাদ পড়লে আপনার জন্য এখানে একটি ভাল মিষ্টি রয়েছে is

বরই আনন্দ

বরইযুক্ত দই পাই সকলকে আনন্দিত করবে। একটি ব্লেন্ডার 150 গ্রাম চিনি এবং 200 গ্রাম মাখন দিয়ে বেট করুন। 200 মিলি ঘন দই যোগ করুন এবং আবার একটি ব্লেন্ডারে পরিণত করুন। ফিস ফিসানো বন্ধ না করে 4 টি কুসুম, 400 গ্রাম ময়দা, 1 চামচ যোগ করুন। বেকিং পাউডার, 1 চামচ। লেবু জেস্ট এবং স্বাদ ভ্যানিলা। ময়দা ক্রিমযুক্ত এবং খুব ঘন হবে না। বেকিং পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শিটের উপরে এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। টুকরোয় 600 গ্রাম বরই কেটে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা আমরা 180 মিনিটের জন্য 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় কেকটি প্রেরণ করি। 

তাড়াতাড়ি এয়ার

ডেলিকেট ক্লাফৌটি হ'ল ইউলিয়া ভিসোৎসকায়ার প্লামগুলির সাথে একটি মূল মিষ্টি, যা গ্রীষ্মের শেষে বিশেষত ভাল হবে। 7-8 প্লাম থেকে বীজ সরান এবং তাদের টুকরো টুকরো করে কাটুন। তেল দিয়ে তাপ-প্রতিরোধী সিরামিক ছাঁচটি গ্রিজ করুন, এটি বরইয়ের নীচে রাখুন, ব্রাউন চিনির 30 গ্রাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ঝাঁকুনি দিয়ে 4 টি ডিম এবং 30 গ্রাম আইসিং চিনি একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে একটি ঝাঁকুনির সাথে মিশ্রিত করুন এবং, জোরালোভাবে নাড়তে না থামিয়ে, ক্রিমের 150 মিলি যোগ করুন। এখানে 50 গ্রাম ময়দা ,ালুন, আবার মিশ্রিত করুন এবং ফলিত মিশ্রণটি ফলাফলের মিশ্রণটি দিয়ে pourালুন। ক্লাফাউটিস ডিশটি 180-20 মিনিটের জন্য 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পূর্বের একটি চুলায় রাখুন। এই শীতল মিষ্টিটি আপনার দৈনন্দিন পরিবারের প্রাতঃরাশে একটি উত্সাহী স্পর্শ যোগ করবে।

এই গুডির যে কোনওটি আপনার পরিবারের ডেজার্টের সংগ্রহটি ভালভাবে পূরণ করতে পারে। এবং যদি আপনি প্লামগুলির সাথে আপনার নিজস্ব মূল রেসিপিগুলি ভাগ করতে চান তবে আমরা কেবল খুশিই হব। 

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.