বিভাগ
গৃহ্য রেসিপি

প্রিভালোভস্কি কাটলেটস

হাড়ের সাথে 600-700 গ্রাম মটন কটি, 250 গ্রাম মাশরুম, 2 পেঁয়াজ, 1 চামচ। ময়দা চামচ, 2 চামচ। তেল চামচ, 3-4 চামচ। টেবিল চামচ ব্রেডক্রামস, 1 ডিম, 1 চামচ। টেবিল চামচ জল, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।

মাশরুম ধুয়ে নিন, সূক্ষ্মভাবে কাটা, নুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে তেলে ভাজুন। একটি হাড়ের সাহায্যে ভেড়ার মাংসের পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, প্রতিটি টুকরার মাঝখানে পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম স্টফিং রাখুন এবং একটি হাড়ের সাথে কাটলেট আকারে একত্রিত করুন। ময়দা রোল, ডিম দিয়ে গ্রিজ, জল দিয়ে ছিটিয়ে, বার্ডক্র্যামগুলিতে বার্নিশ এবং চর্বিতে ভাজুন। ভাজা আলু, সিদ্ধ গাজর, সবুজ মটর, আচার, সাদা রুটির ভাজা টুকরো (ক্রাউটন) এর উপর কাটলেট বিছিয়ে পরিবেশন করুন।

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.