বিভাগ
গৃহ্য রেসিপি

মিষ্টি পেস্ট্রি

মিষ্টি পেস্ট্রিপণ্য:
গমের আটা - 4 কাপ, চিনি - 1 কাপ, বাটার বা মার্জারিন - 100 - 200 গ্রাম, ডিম - 1 - 2 পিসি।, জল বা টক ক্রিম, দুধ বা কেফির - 8 চামচ। টেবিল চামচ, সোডা - ১/৪ চা চামচ, লবণ - ১/২ চা চামচ।
ফলন: 1000 গ্রাম।
চটকানি:
নিম্নলিখিত ক্রমে ময়দা গুঁড়ো: প্রথম, মার্জারিন এবং মাখন একটি প্লাস্টিকের জন্য 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য নরম করা হয়, চিনি পানিতে আলাদাভাবে দ্রবীভূত করা হয়, ডিমগুলি যোগ করা হয় এবং সমস্ত কিছু মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি তেলের সাথে সামান্য অংশগুলিতে একত্রিত হয়, যোগ করা শেষ জিনিসটি সোডার সাথে মেশানো ময়দা। ময়দা খুব তাড়াতাড়ি গুঁড়ো (20 - 30 s এর বেশি নয়), অন্যথায় গঠিত কার্বন ডাই অক্সাইড বাষ্পীভূত হবে, এবং বেকিংয়ের সময় পণ্যগুলির পরিমাণ বাড়বে না।

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.