বিভাগ
গৃহ্য রেসিপি

বাদামের সাথে শর্টকেকস

 বাদামের সাথে শর্টকেকসমিষ্টি শরবত মালকড়ি3/4 কাপ কাটা বাদাম, 2 চামচ। চিনি টেবিল চামচ, তৈলাক্তকরণ জন্য 2 ডিমের কুসুম।

সমাপ্ত আটাটি 7-8 মিমি পুরুত্বের সাথে একটি স্তরে আস্তরণ করুন এবং একটি বৃত্তাকার অবসর, একটি গ্লাস বা একটি কাপ দিয়ে গোল কেক কেটে নিন, গর্তের মাঝখানে একটি ছোট অবসর তৈরি করা যেতে পারে। কুসুম দিয়ে কেকের পৃষ্ঠতল লুব্রিকেট করুন। কাটা বাদাম চিনির সাথে মিশিয়ে একটি গভীর প্লেটে pourালুন। প্রস্তুত কেক ডিমের কুসুম দিয়ে সিদ্ধযুক্ত পাশ দিয়ে বাদামের সাথে একটি পাত্রে ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে বাদাম দিয়ে একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন। 15-20 a তাপমাত্রায় 240-250 মিনিটের জন্য বেক করুন °

shortcrust প্যাস্ট্রি

মিষ্টি শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি 3 কাপ আটা, 300 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন, 2/3 কাপ দানাদার চিনি, 2 ডিম, একটি ছুরির ডগায় সোডা, 0,5 লেবু জেস্ট, স্বাদে ভ্যানিলা।

টক ক্রিম সহ শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি জন্য: 3 কাপ ময়দা, 200 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন, 2/3 কাপ টক ক্রিম, 1 ডিম, 2-3 চামচ। চিনি টেবিল চামচ, সোডা 1/3 চা চামচ, লবণ 1/2 চা চামচ।

নরম শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি জন্য: 3 কাপ আটা, 400 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন, 3 ডিমের কুসুম, 2/3 কাপ চিনি, সোডা একটি ছুরির ডগায়।

শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি দুটি মূল উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

1. মিষ্টি শর্টক্রাস্টের প্যাস্ট্রি নীচে তৈরি করা যেতে পারে। একটি কাটিয়া বোর্ডে একটি স্লাইড সহ ময়দা নিখুঁত করুন, চিনি, সোডা, ভ্যানিলা, শীর্ষে ছেঁড়া লেবুর ঘাটি andালা এবং কাটা মাখন লাগান। একটি ছুরি দিয়ে সমস্ত পণ্য দিয়ে মাখন কেটে কাটা, ডিম যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত হাতে হাত বোতাম। তারপরে একটি বলের মধ্যে ময়দা রোল করুন, একটি ন্যাপকিন দিয়ে coverেকে এবং আধা ঘন্টা বা এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। এই ময়দা আগাম প্রস্তুত করা যায় এবং বেকিং না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।

2. টক ক্রিম এবং নরম শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি সহ শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি আলাদাভাবে প্রস্তুত করা দরকার। নরম মাখন বা মার্জারিন, চিনি, ডিম বা ডিমের কুসুম দিয়ে টুকরো টুকরো করে নিন (টক ক্রিম ময়দার মধ্যে টক ক্রিম যুক্ত করুন)। তারপরে নুন এবং সোডা মিশ্রিত ময়দা pourালুন, দ্রুত গড়িয়ে নিন এবং 1-2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। যেহেতু এই ময়দাটি বেশ নরম, তাই এটি একটি বেকিং শীট এবং প্যানের নীচে ছড়িয়ে থাকে এবং কুকিজের জন্য, একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ বা ঘূর্ণিত কাগজের রোল দিয়ে আটকানো হয়। কেক, প্যাস্ট্রি এবং কুকিজ শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি।

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.