বিভাগ
মিষ্টান্ন প্রযুক্তি

নরম লেপা পণ্য, শক্ত এবং নরম প্রলিপ্ত ট্যাবলেট

 

নরম লেপা পণ্য, শক্ত এবং নরম প্রলিপ্ত ট্যাবলেট

নরম লেপা পণ্য, শক্ত এবং নরম প্রলিপ্ত ট্যাবলেট"ড্রেজি" হ'ল চিনির প্রলেপযুক্ত মিষ্টান্নকে দেওয়া নাম, যেখানে চক্রের ক্রমাগত স্তর হিসাবে একটি ঘূর্ণমান পটে চিনি প্রয়োগ করা হয়।

মূলত, চিনির প্রলেপ দুটি ধরণের রয়েছে যা আপনাকে একটি শক্ত বা নরম শেল পেতে দেয়:
1.  শক্ত খোল

ক) গ্লস ছাড়া সলিড টেক্সচার, মসৃণ, গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি।

খ) শস্যের মতো জমিন - কোনও রুক্ষ পৃষ্ঠহীন শক্ত পণ্য ine

একটি শক্ত শেল দিয়ে, সিরাপের মিশ্রণের স্তরগুলি ধারাবাহিকভাবে প্রয়োগ করা হয়। প্রতি

স্তরটি বয়লারে উষ্ণ বায়ু ইনজেকশনের মাধ্যমে শুকানো হয়। বয়লারগুলি বাইরে থেকে গরম কয়েল দিয়ে সজ্জিত হতে হবে (কিছু ক্ষেত্রে, বয়লারগুলির নীচে ইনস্টল হওয়া গ্যাস বার্নারগুলির সাথে ঘূর্ণন দ্বারা বয়লার উত্তপ্ত হয়)।

Ditionতিহ্যগতভাবে, সমস্ত বয়লার তামা দিয়ে তৈরি হয়েছিল, ধীরে ধীরে স্টেইনলেস স্টিল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। বয়লারগুলি বিভিন্ন আকার এবং আকারে তৈরি হয় এবং তাদের ঘূর্ণনের গতি এবং প্রবণতার কোণটি বিভিন্ন হতে পারে।

সমস্ত ড্রেজি প্রক্রিয়াগুলির প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তা হ'ল বয়লারের পণ্যগুলি ঘূর্ণিত হয় এবং পিছলে যায় না। এটি সাধারণত সিরাপ এবং গুঁড়া চিনির সংযোজনকে আলতো করেই অর্জিত হয়।

কখনও কখনও বয়লারগুলির অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি পাঁজর তৈরি করা হয়। ঘূর্ণায়মান সুবিধার্থে, প্রায়শই বয়লারটির অভ্যন্তরে মিষ্টান্নের ভরগুলির একটি মোটা স্তর তৈরি করা হয়।

যদি বয়লার স্লাইডে পণ্যগুলি থাকে তবে সিরাপের মিশ্রণটি অসমভাবে গড়িয়ে যায় এবং অনিয়মিত আকারের স্টিকি পণ্য উপস্থিত হয়।

2. নরম শেল

মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলির নরম কেসগুলি (উদাহরণস্বরূপ, নারকেল পেস্টগুলি, নরম দুধের কফিস) ধারাবাহিকভাবে "চিনি - গ্লুকোজ সিরাপ" এর স্তরগুলির সাথে লেপযুক্ত। এগুলি বাতাসে উড়ে না ছাড়াই সূক্ষ্ম চিনি প্রয়োগ করে "শুকনো" করা হয়। একটি নরম শেল পেতে, ছোট বয়লার এবং উচ্চতর গতি সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

 

বিভিন্ন প্যান-লেপ প্রযুক্তির উদাহরণগুলি নীচে দেওয়া হয়েছে, তবে এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে প্যান-লেপে আরও বিকল্প থাকতে পারে এবং অন্য কোনও প্রযুক্তির চেয়ে ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর বেশি নির্ভরশীল।

অল্প সংখ্যক বয়লার দিয়ে যখন বেশ কয়েকটি পণ্য উত্পাদিত হয়, তখন এর সমস্ত বৈকল্পিকগুলি সহ পেল্টিং প্রক্রিয়াটির উচ্চ যোগ্যতার প্রয়োজন হয়। সিরাপ এবং গুঁড়ো সংযোজন, সেইসাথে বয়লারগুলিতে বায়ু সরবরাহ মূলত অভিজ্ঞতা এবং দক্ষতার উপর নির্ভর করে। অন্যদিকে, যখন একটি একক পণ্যের বৃহত পরিমাণে উত্পাদিত হয়, প্রক্রিয়াটি যান্ত্রিকীকরণ এবং মানক করা যায়। ভর উত্পাদন সরঞ্জাম নীচে বর্ণিত হয়।

চিনিতে বাদাম

গাম আরবিকের দ্রবণ বা আঠা এবং সিরাপের মিশ্রণ দিয়ে বাদামকে লেপ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আরবীয় আঠা 0,90 কেজি

জল 1,36 কেজি

পূর্ববর্তী রেসিপিগুলির অনুরূপ দ্রবীভূত এবং ফিল্টার করুন।
প্রাক শুকনো এবং ভাজা বাদাম একটি ঘূর্ণমান হাঁড়ি মধ্যে স্থাপন করা হয়, এবং আঠা দ্রবণ খুব কম পরিমাণে যোগ করা হয় যাতে পাতলা স্তরগুলি বাদামের পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয়, সমস্ত ভাঁজগুলি পূরণ করে। বয়লার এবং মাড়ির দ্রবণটি উত্তাপিত হয় না, তবে কিছুটা উত্তপ্ত বায়ু বয়লারের দিকে যেতে পারে। সূক্ষ্ম চিনি ঘোরানো বাদামের উপর পরিবেশন করা হয়, যা মাড়ির ফিল্মটি শুকিয়ে বাদামকে আলাদা করতে সহায়তা করে। তারপরে আরও গাম যুক্ত করুন, তারপরে আবার চিনি দিন, যতক্ষণ না অভিন্ন আবরণ পাওয়া যায়। এর পরে, বাদামগুলি তারের জাল থেকে ট্রেতে লোড করা হয় এবং XNUMX ঘন্টা শুকানো হয়প্লাম (29 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) বাড়ির ভিতরে। যদি সময় থাকে তবে এটি বয়লারকে বাতাস সরবরাহ করে শুকানো যেতে পারে।

তারপরে বাদামটি শাঁস তৈরির প্রক্রিয়াধীন হয়, যার জন্য চিনি এবং আঠা থেকে সিরাপ প্রয়োজন:

চিনি 4,53 কেজি

জল 2,04 কেজি

ফুটন্ত অবস্থায় চিনির দ্রবীভূত করুন এবং একটি রিফ্রাকোমিটার বা ডেনসিমিটার ব্যবহার করে ঘনত্বকে 67% এনে দিন। তারপরে অ্যাড করুন 12 আউন্স আঠা দ্রবণটি বাদামের কোট এবং ভালভাবে মেশাতে ব্যবহৃত হয়।

আঠা এবং চিনির সাথে প্রলেপিত বাদামগুলি নিম্ন-তাপমাত্রার ঘূর্ণনকারী পাত্রের মধ্যে রাখা হয় এবং পৃষ্ঠের উপর একটি অবিচ্ছিন্ন পাতলা স্তর তৈরি করতে সামান্য পরিমাণে আঠা সিরাপ যুক্ত করা হয়। এই স্তরটি প্রায় শুকিয়ে গেলে, গুঁড়ো চিনি দিয়ে বাদাম ছিটিয়ে দিন এবং পরে আঠা এবং সিরাপের মিশ্রণটি যুক্ত করুন। মাড়ির সিরাপ এবং গুঁড়ো চিনির প্রতিটি সংমিশ্রনের সাথে কড়িতে ঘোরানো বাদামগুলি ধীরে ধীরে আকারে বৃদ্ধি পায়। একটি প্রক্রিয়ার পছন্দসই ভর অর্জন না করা অবধি এই প্রক্রিয়াটি অব্যাহত থাকবে। শেল বিল্ডিংয়ের চূড়ান্ত পর্যায়ে, সিরাপে ডাই যুক্ত করা যায় এবং অস্বচ্ছতা এবং উজ্জ্বল রঙ বা খাঁটি সাদা রঙ অর্জন করতে, অল্প পরিমাণে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড ("খাবারের জন্য খাঁটি" শ্রেণি অনুমোদিত)")।

 স্টেইনিংয়ের জন্য, রঙিন বার্নিশ ব্যবহার করা ভাল, যেহেতু তারা দ্রবণীয় নয়। দ্রবণীয় পেইন্টগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এগুলি মুখের দাগ হতে পারে।

দাগ পরে, 60% ঘনত্বের সাথে চিনির সিরাপ সমন্বিত একটি সমাপ্তি গ্লাস প্রয়োগ করা হয়।

কিছু গুলি চালানো অপারেশনে, গুঁড়া চিনি এবং কর্ন স্টার্চ উভয়ই ব্যবহৃত হয়। এটি কিছুটা সস্তা, তবে প্রচুর পরিমাণে কাঁচা স্টার্চ একটি খাওয়ার ধারাবাহিকতা দেয় এবং হজম করা শক্ত।

বর্ণিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করে আপনি ভাজা বাদাম, হ্যাজনেল্ট এবং চিনাবাদাম প্যান করতে পারেন, এবং শেলের পুরুত্ব বাড়ানোর প্রক্রিয়াতে স্বাদ যুক্ত করা যায়।

ছোট চকোলেট প্যাড আকারে কেসগুলি থেকে একটি খুব জনপ্রিয় পণ্য প্রাপ্ত হয়। এগুলি ক্যান্ডি জনগণকে জিগিং করার জন্য একটি মেশিনে তৈরি করা হয় এবং চিনির একটি পাতলা স্তর দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়, বিভিন্ন রঙে আঁকা এবং চকচকে করা হয়।

ননপ্যারেল, ক্যান্ডযুক্ত ফল (কমফিটস), aniseed dragee

এগুলি অনেক ছোট ড্রেজি পণ্য, তবে তাদের উত্পাদনের প্রক্রিয়াটি খুব অনুরূপ এবং পণ্যের আকারের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে এবং একে অপরের মাধ্যমে তাদের "ঘুরিয়ে" ফেলার জন্য কেবল সিরাপগুলির ঘনত্বের নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন। আপনি নিম্নলিখিত ঘনত্বে সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন:

প্রথম লেপ-বেস 40-45%

এক্সটেনশন 65%

50-55% সমাপ্তি

ননপারেলি (স্যাক) এর জন্য দানাদার চিনির উচ্চ তরলতা এবং মোটামুটি বড় স্ফটিক ব্যবহার করা হয়। চালনার মাধ্যমে এটি ধূলিকণা থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং বড় স্ফটিকগুলি একটি উষ্ণ বয়লারে লোড করা হয়। 50% সিরাপ শীর্ষে betweenেলে দেওয়া হয় যতক্ষণ না এটি চিনির দানার মধ্যে ভালভাবে বিতরণ করা হয় (এই বিতরণটি হাত দ্বারা সহায়তা করা হয়)। চিনির অবাধ প্রবাহের সুবিধার্থে, অল্প পরিমাণে কর্ন স্টার্চ যুক্ত করা হয়। প্রয়োজনীয় আকারে চিনির দানা "বড় হওয়া" না হওয়া পর্যন্ত পর্যায়ক্রমে পর্যায়ক্রমে সিরাপ যুক্ত করুন। সিরাপের শেষ পরিবেশনার সাথে রঙিন এবং গন্ধ যুক্ত করা হয়।

ক্যারাওয়ের বীজ, ধনিয়া এবং আঞ্জার বীজগুলি ননপারলেয়ের মতো চিকিত্সা করা হয় এবং ড্রাজিরোভ্যানির আগে ধুলা আলাদা করার জন্য তারা ভালভাবে শুকনো এবং চালিত হয়।

জল সিরাপ অবিচ্ছিন্ন সংযোজন সঙ্গে গুলি


এটি চিনির রোলিংয়ের প্রক্রিয়াটির নাম, যাতে আরবীয় আঠার একটি সামান্য সংযোজন সহ সিরাপের একটি নিয়ন্ত্রিত প্রবাহ বয়লারে ঘূর্ণিত মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলিকে প্রয়োজনীয় আকারে না পৌঁছানো পর্যন্ত খাওয়ানো হয়। দেহে ক্যান্ডিডযুক্ত ফল বা অন্যান্য ফল, শুকনো ফল, অ্যাঞ্জেলিকা (অ্যাঞ্জেলিকা), ক্যারামেল বা পাস্তা রয়েছে। লড়াইয়ের আগেচর্বিক্রমাগত যুক্ত সিরাপের সাহায্যে শাঁসগুলি আঠা দ্রবণে লেপযুক্ত এবং উপরে বর্ণিত হিসাবে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

চকচকে দরাজী

উপরে বর্ণিত প্রক্রিয়াগুলিতে প্রাপ্ত গ্লসটি মোম, কার্নুবা মোম বা স্পার্মাসেটি ব্যবহার করে ফ্যাট রচনা দিয়ে গ্লস করে বাড়ানো যেতে পারে। সর্বোত্তম উপায় হ'ল বয়লারটি ভিতর থেকে আবরণ করা, পর্যাপ্ত পরিমাণে গলিত মোম দিয়ে pourালা পর্যন্ত যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি পুরো পাতলা মোম স্তর দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। পৃষ্ঠটি সম্পূর্ণ মসৃণ হওয়া উচিত, যা একটি ফাইবারবিহীন কাপড় দিয়ে পলিশ করে অর্জন করা হয়, পছন্দ মতো ট্যালকের সাথে প্রলেপ দেওয়া হয় (কিছু দেশে ট্যালকের ব্যবহার নিষিদ্ধ)।

চকচকে পণ্যগুলি অবশ্যই বয়লারে ঘূর্ণিত করা উচিত, স্লাইডিংয়ের চেয়ে, এবং এর জন্য একটি কম্পনকারী বয়লার ব্যবহার করা ভাল। ঠান্ডা বাতাস এতে খাওয়ানো হয়, যেহেতু ঘর্ষণ চলাকালীন প্রকাশিত তাপ বয়লারের উপর মোমকে নরম করে দেয়।

অন্যান্য ব্র্যান্ডযুক্ত গ্লস উপকরণগুলি এসিটলেটেড মনোগ্লিসারাইড সমন্বয়েও পাওয়া যায়।

নরম লেপা বড়ি

প্যানিংয়ের জন্য বিভিন্ন ধরণের কেস ব্যবহৃত হয় - নারকেল এবং অন্যান্য পেস্ট, জেলি, মার্শমালো, তুর্কি আনন্দ, জাপানি মিষ্টি এবং ক্যারামেল থেকে mel

প্রক্রিয়া চলাকালীন, যা উত্তাপ ছাড়াই সঞ্চালিত হয়, ক্যাসিংগুলি মোটা চিনির একটি স্তর দিয়ে অভ্যন্তরে আবদ্ধ একটি বয়লারে আবর্তিত হয়। সাধারণ পেলটিংয়ের সময় এর স্তরটি গঠিত হয়। কেসগুলি, যা সাধারণত কাঙ্ক্ষিত আকারটি পেতে চাপ দিয়ে বা কাটা টুকরো করে তৈরি করা হয়, তা বয়লারে লোড করা হয় এবং, আবর্তনের সময়, গ্লুকোজ সিরাপ দ্রবণ এবং গুঁড়ো চিনি ঘুরিয়ে যুক্ত করা হয় (নির্দিষ্ট আকার পৌঁছানো পর্যন্ত)। 60-65% এর ঘনত্বের সাথে একটি সিরাপ ব্যবহার করুন, তবে শরীরের সামঞ্জস্যতার উপর নির্ভর করে সিরাপের ঘনত্ব আলাদা হতে পারে। চূড়ান্ত পর্যায়ে, পণ্যটি গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, যা একটি মসৃণ পৃষ্ঠ দেয়, এবং এটি পাওয়ার পরে, পণ্যগুলি ট্রেতে আনলোড করা হয় এবং শুকনোতে শুকানোর অনুমতি দেওয়া হয় তবে গরম বাতাসের জন্য নয় ২-৩ ঘন্টা। তারপরে গ্লোস লাগান, সাধারণ ড্রেজে যেমন।

এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে, "জেলি শিম", "পাখির ডিম" এবং আরও অনেক বাচ্চাদের মিষ্টান্নজাতীয় পণ্য তৈরি করা হয় এবং সর্বদা হিসাবে, যত্ন নেওয়া উচিত যে ক্ষেত্রে সিরাপ ফেজের ঘনত্ব কমপক্ষে 75% হয়।

"পাখির ডিম" এর দাগযুক্ত পৃষ্ঠটি বর্ণহীন শরীরে বড় ফোঁটাগুলিতে ছোপানো ছোপ ছোপ দিয়ে প্রাপ্ত করা যেতে পারে, যা গ্লাসিংয়ের আগে শুকনো অনুমতি দেয়। পণ্যগুলির ছোট ছোট ব্যাচগুলির জন্য, আপনি দ্রবণটিতে একটি দীর্ঘ ব্রাশল দিয়ে একটি শক্ত ব্রাশটি ডুবিয়ে ফেলতে পারেন এবং ফোটাগুলি ঝেড়ে ফেলতে পারেন, একটি রডের সাহায্যে ব্রিজলগুলি বাঁকিয়ে রেখে যান।

কখনও কখনও, লেপ দেওয়ার আগে নরম নুর্লিং ব্যবহার করা হয়। উদাহরণ হিসাবে, ক্যানড আদা। এই পণ্যটি প্রায়শই সিরাপ প্রকাশ করে, একটি লেপ মেশিন ব্যবহার করে চকোলেট দিয়ে এটি আবরণ করা কঠিন করে তোলে।

এই সিরাপটি চিনি বা কোকো গুঁড়ো দিয়ে নুরল করে শোষণ করা যায়, এবং তারপরে চকোলেটের একটি স্তর দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়, যার পরে পণ্যগুলি গ্লাসিংয়ের জন্য উপযুক্ত হয়ে ওঠে।

ডিম, জেলটিন বা দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার করার সময়, স্যানিটারি এবং স্বাস্থ্যকর প্রয়োজনীয়তাগুলি পালন করা, অণুজীবগুলিকে ধ্বংস করা এবং পেস্টুরাইজেশন দ্বারা লিপোলিটিক ক্রিয়াকলাপ রোধ করা প্রয়োজন।

সিলভার পোরিজ

Porridge উত্পাদন দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা প্রয়োজন, এবং চিনি সঙ্গে চূড়ান্ত আবরণ একটি গ্লাস বা কাচের রেখাযুক্ত বয়লার মধ্যে বাহিত হয়।

ভরাটটি দানাদার চিনি থেকে তৈরি করা হয়, চালানির মাধ্যমে সাজানো হয়, ননপ্রেলি হিসাবে সিরাপ ব্যবহার করে। একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ আরব আঠা দ্রবণ সিরাপের মধ্যে প্রবর্তন করা যেতে পারে, এবং একটি মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে পছন্দসই আকারের গোলকগুলি প্রাপ্ত করার সময়, রৌপ্যকরণ করা হয়।

রেসিপি এবং প্রযুক্তি:

আঠালো দ্রবণ উচ্চ-মানের জেলটিন 226,8 গ্রাম

নরম হওয়া পর্যন্ত জলেটিন পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে এটি নীচের রচনাটির একটি উষ্ণ মিশ্রণে দ্রবীভূত করুন

গ্লিশিয়াল এসিটিক অ্যাসিড 397 গ্রাম

জল 795 গ্রাম

এসিটিক অ্যাসিডের জেলটিন জেলি শক্ত করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

পোড়ির দেহগুলি পৃথক ভ্যাটটিতে স্থাপন করা হয়, একটি সামান্য জেলটিন দ্রবণ যোগ করা হয়, যার পরে বয়লারটি কম্পন এবং ঘোরানো শুরু করে, যা অবিচ্ছিন্ন খুব পাতলা ছায়াছবি দিয়ে শরীরের পৃষ্ঠকে আচ্ছাদন করা সম্ভব করে তোলে।

এই অপারেশনটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এবং এর শর্তগুলি এবং সিরাপের পরিমাণ কেবল যথাযথভাবে অনুমিতভাবে নির্ধারণ করা যেতে পারে। অত্যধিক সিরাপ রৌপ্য ফয়েলটি সিরাপটি শোষণ করে এবং স্তর হিসাবে বিতরণ না করে। যদি খুব সামান্য সিরাপ থাকে, যেখানে সিলভার ফয়েল ভালভাবে মেনে চলে না, দাগের ফলস্বরূপ হবে।

একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের ফিল্ম একটি কাচের ভ্যাটতে রেখে গতিতে সেট করা হয়। আর্দ্রতাযুক্ত পোরিয়া সাধারণত একটি ফানেলের মাধ্যমে একটি পাতলা প্রবাহে যুক্ত করা হয়। তারা রূপালী ফয়েল শোষণ করে এবং ধীরে ধীরে এটির সাথে সম্পূর্ণ আবদ্ধ হয়ে যায়। উত্তাপ প্রয়োগ করা হয় না। পণ্যটি লেপ দেওয়ার পরে, এটি আলাদা কাচের টবে স্থানান্তর করা ভাল, যেখানে তারা ঘোরান এবং পিষে নিন। উচ্চ গতি উত্পাদন করার পরে, গ্লস ক্ষতি রোধ করার জন্য রৌপ্যের তুষারগুলি দ্রুত একটি বন্ধ, পছন্দসই কাঁচের পাত্রে স্থানান্তর করতে হবে। নরম মিষ্টান্ন বা কেক তৈরিতে দই ব্যবহার করার সময় এটি মনে রাখা উচিত যে তাদের চকচকে ক্ষতি সহ একটি স্বল্প শেল্ফ জীবন রয়েছে।

সিলভার ফয়েলটি খাদ্য গ্রেড হওয়া উচিত এবং অন্যান্য ধাতু, বিশেষত সীসা থাকা উচিত নয়।

উন্নত প্যানিং সরঞ্জাম

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বেলিং প্রক্রিয়াগুলির যান্ত্রিকীকরণে দুর্দান্ত অগ্রগতি লক্ষ্য করা গেছে। নিম্নলিখিত পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়:

1. ঘোরানো বয়লার সহ একটি স্ট্যান্ডার্ড সিস্টেমের যান্ত্রিকীকরণ। এখানে, কারণে অগ্রগতি অর্জন করা হয়েছে:

ক) কাত হয়ে বয়লারগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পূরণ এবং আনলোডিং;

খ) স্প্রে এবং বায়ু শুকানোর মাধ্যমে চকোলেট বা সিরাপ সরবরাহের স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ, বৈদ্যুতিন প্রোগ্রামযোগ্য সরঞ্জাম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত, পাশাপাশি বয়লারগুলিতে আপেক্ষিক আর্দ্রতা সংবেদক।

এই অটোমেশনের জন্য ধন্যবাদ, একজন ব্যক্তি বেশ কয়েকটি বয়লার নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন তবে এই সিস্টেমটি একটি পণ্য লাইনের বৃহত পরিমাণে পণ্য উৎপাদনের জন্য আরও উপযুক্ত।

2.  নতুন নীতি

ক) ঘোরানো "বয়লার" আধুনিকীকরণ - একটি নলাকার যন্ত্রটি উদাহরণ হিসাবে পরিবেশন করতে পারে Dumoulin। আর একটি উদাহরণ হল সরঞ্জাম «ড্রিয়া- কোটারPerf একটি ছিদ্রযুক্ত ড্রাম এবং কম্পিউটার নিয়ন্ত্রণের সাথে;

খ) কনভেয়র বেল্টের উপর আবরণ (কনভেয়র বেল্টের লুপে), তবে, এই পদ্ধতির সাথে অনেকগুলি সমস্যা জড়িত।

 

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.