জিঞ্জারব্রেড কাঁচা ময়দা। জিঞ্জারব্রেড ময়দার প্রস্তুতি হ'ল সমানভাবে বিতরণ করা কাঁচামাল, একটি সান্দ্রতাযুক্ত ধারাবাহিকতা থেকে একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত। প্রযুক্তিগত মোডের উপর নির্ভর করে, দুটি প্রধান ধরণের ময়দা প্রস্তুত করা হয়: কাঁচা এবং কাস্টার্ড। কাঁচা জিঞ্জারব্রেড ময়দার মধ্যে 57% চিনি থাকে (ময়দার ওজন দ্বারা), যা আঠালো ফোলাভাবকে সীমাবদ্ধ করে। সাধারণ প্রযুক্তিগত নিয়ম অনুসারে প্রস্তুত কাঁচা আদা রুটি ময়দার [...]
আদা আদা
