মাখন কুকিজ "চীজ কেক"
প্রিমিয়াম ময়দা থেকে অভিনব ক্র্যাকারগুলির মতো কুকিজ।
এটি একটি বৃত্তাকার আকার আছে। ময়দার চিজসেক রিম অংশ
ভিতরে আসে в সেট "ক্রিমিয়ান মিশ্রণ" এর রচনা। ১৯ In। সালে কেজি কমপক্ষে ১৪০ টি টুকরো রয়েছে।Влажность 5,5 ± 1,5%।
| কাঁচামাল এর নাম | সলিডস সামগ্রী,% | কাঁচামাল খরচ, কেজি | |||
| ডাউনলোড করতে | আমি সমাপ্ত পণ্য টি | ||||
| সদয় | সলিড মধ্যে | সদয় | সলিড মধ্যে | ||
| ময়দা ....... .. | 85,5 | 10,0 | 8,550 | 529,77 | 452,95 |
| চিনি .... | 99,85 | 6,0 | 5,991 | 317,86 | 317,38 |
| মাখন…। | 84,0 | 4,4 | 3,096 | 233,10 | 195,80 |
| সম্পূর্ন দুধ ... | 12,0 | 0,8 | 0,096 | 42,38 | 5,09 |
| Melange ...... .. | 27,0 | 0,5 | 0,135 | 26,49 | 7,15 |
| ভ্যানিলা পাউডার ... | 99,85 | 0,05 | 0,05 | 2,65 | 2,65 |
| সোডা ......... | 50,0 | 0,05 | 0,025 | 2,65 | 1,33 |
| Zঝেঙ্কা ....... .. | 78,00 | 0,3 | 0,234 | 15,89 | 12,39 |
| মোট ... | - | 22,10 | 18,777 | 1170,79 | 994,74 |
| বাইরে যাওয়ার উপায় .... | 94,5 | 18,87 | 17,838 | 1000,00 | 945,00 |