| 2 নং রেকিপ (প্রিমিয়াম আটা থেকে স্বল্প-ফজ মাখন বিস্কুট) | |||||
| ক্ষুদ্র কুকি | |||||
| প্রিমিয়াম ময়দা থেকে শর্ট কাট মাখন বিস্কুট। ইহা ছিল | |||||
| বৃত্তাকার আকৃতি. "রেড মস্কো" এবং "বাটার" মিশ্রণের সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত | |||||
| 1 কেজিতে কমপক্ষে 140 টুকরা থাকে। আর্দ্রতা 5,0 ± 1,5%। | |||||
| কাঁচামাল এর নাম | কাঁচামাল খরচ Ke | ||||
| ধারণ; পদার্থ % | ডাউনলোড করতে | 1 এ т সমাপ্ত পণ্য | |||
| সদয় | সলিড মধ্যে | সদয় | সলিড মধ্যে | ||
| সর্বোচ্চ গ্রেডের ময়দা। । | 85,5 | 32,0 | 27,36 | 389,09 | 332,67 |
| চূর্ণ চিনি .... | 99,85 | 19,0 | 18,97 | 231,02 | 230,67 |
| মাখন…। | 84,0 | 9,0 | 7,56 | 109,43 | 91,92 |
| ঘন দুধ । । | 74,0 | 4,8 | 3,55 | 58,36 | 43,19 |
| সোডা ......... | 50,0 | 0,5 | 0,25 | 6,08 | 3,04 |
| অ্যামোনিয়াম ....... .. | - | 0,3 | - | 3,65 | - |
| সারমর্ম ....... .. | - | 0,15 | - | 1,82 | - |
| Zঝেঙ্কা ....... .. | 78,0 | 2,0 | 1,56 | 24,32 | 18,97 |
| মাখন কুকি টুকরো টুকরো ....... .. | 94,0 | 24,0 | 22,56 | 291,81 | 274,30 |
| মোট ... | - | 91,75 | 81,81 | 1115,58 | 994,76 |
| বাইরে যাওয়ার উপায় .... | 95,0 | 82,244 | 78,132 | 1000,00 | 950,00 |