খাদ্য এবং মিষ্টান্ন উত্পাদন সম্পর্কিত তথ্য পোর্টাল
ময়দা মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলি মূলত চিনি, ফ্যাট এবং ডিমের একটি উচ্চ সামগ্রী সহ সমৃদ্ধ পণ্য। স্বল্প আর্দ্রতা, উচ্চ পুষ্টির মান পাশাপাশি ভাল তাত্পর্যতা এই পণ্যগুলি পর্যটক, ক্রীড়াবিদ এবং অভিযাত্রীদের অংশগ্রহণকারীদের জন্য অপরিহার্য করে তোলে এবং জনসংখ্যার বিশেষত শিশুদের জন্য এটি একটি প্রিয় পণ্য।
কনভেয়র ওভেনে বেকিং প্যারামিটার স্থাপন করার সময় তাপ স্থানান্তর প্রক্রিয়া হিসাবে তাপমাত্রা ব্যবস্থাটি এতটা না বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। কুকিজের চূড়ান্ত উত্পাদনের সারমর্মটি বেকিং এবং শুকানো। বিস্কুটগুলি অনেক আগে তৈরি রুটি (ক্র্যাকার) এর টুকরোগুলি ছিল দীর্ঘ শেলফ লাইফ সহ খাবার হিসাবে উপযুক্ত af
একটি রোটারি ডাইয়ের অপারেশনের গভীরতা বোঝা অপারেটরকে ময়দার টুকরাগুলির ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে এবং তাদের অপসারণের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে। এমকেআইয়ের সর্বাধিক সাধারণ ধরণ হ'ল শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি পণ্য। বিভিন্ন ধরণের শর্টকার্ট প্যাস্ট্রি জন্য ময়দার টুকরোগুলি রোলিং এবং কাটিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়, তবে একটি ঘূর্ণমান ছাঁচনির্মাণ মেশিনের আবিষ্কার, শর্টকার্ট প্যাস্ট্রিগুলির একটি ভর থেকে আটা টুকরো উত্পাদন করার জন্য একটি সংহত ইউনিট, প্রচুর আকারে পরিণত হয়েছে [...]
গারিবলদি মিষ্টি, আধা-মিষ্টি এবং "ফলের স্যান্ডউইচ" বিস্কুটগুলি দীর্ঘায়িত করে এই বিস্কুটগুলি অনেক দেশের (বিশেষত বিকাশকারী) বাজারের পক্ষে আগ্রহী, যেখানে কম দামের উপাদানগুলি গুরুত্বপূর্ণ। এই কুকিজ, প্লেইন কুকিজ এবং জল-ভিত্তিক কুকিজের মধ্যে কোনও তীক্ষ্ণ রেখা নেই। তিনটি গোষ্ঠীর কুকিজই একটি উন্নত আঠালো কাঠামোযুক্ত ময়দার ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি সহ [...]
পাফ প্যাস্ট্রি পফ প্যাস্ট্রি এর গ্রাহক বৈশিষ্ট্যগুলি প্রধানত স্তরায়ণের জন্য ব্যবহৃত ফ্যাটি পণ্যগুলির গুণমান দ্বারা নির্ধারিত হয়। পাফ প্যাস্ট্রি স্তরযুক্ত এটি আরও ইউনিফর্ম অভ্যন্তরীণ কাঠামো সহ বিস্কুট একটি আকর্ষণীয় বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।
মাতজা এবং জলের বিস্কুট পাফ ফাটলগুলির মধ্যে সর্বাধিক সহজ হ'ল মাতজা এবং জলের বিস্কুট ম্যাটজো এবং জল বিস্কুট এমন পণ্য যা ক্র্যাকার হিসাবে যুক্তিসঙ্গতভাবে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে, কারণ তাদের কাছে সহজ রেসিপি রয়েছে যা অনেকগুলি রেসিপি উপাদানগুলির ভূমিকা বাদ দেয়।
পণ্য বিকাশ নতুন পণ্য প্রয়োজনীয়ভাবে সম্পূর্ণ "নতুন" হয় না। আপনি সর্বদা বিদ্যমান পণ্যগুলির "উন্নত" দর্শন তৈরি করতে পারেন। পণ্যটি প্রথমে কল্পনা করা হয়, তারপরে প্রযুক্তিটি বিকশিত হয় এবং উত্পাদন শুরু হয়। তারপরে উন্নতিগুলি উপস্থিত হয় এবং পণ্যগুলির উত্পাদন উত্পাদন পরিমাণে বৃদ্ধি দিয়ে শুরু হয়।
55. দই পুডিং চিনি, ভ্যানিলা, লেবু জেস্ট এবং ডিমের কুসুম (চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত) দিয়ে মাখন বা মার্জারিন গ্রাইন্ড করুন, দইয়ের সাথে একত্রিত করুন, ধুয়ে যাওয়া কিশমিশ, গ্রাউন্ড ক্র্যাকার, টক ক্রিম যুক্ত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং চাবুকযুক্ত প্রোটিন যুক্ত করুন। ভরটি একটি গ্রাইজডে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং ব্রেডক্রামস আকারে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, উপরে ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, মাখনের টুকরা দিয়ে coveredেকে এবং চুলায় রাখা হয়। কুটির পনির […]
বাটার কুকিজ "ALLOND BREADS" "ক্রিমিয়ান মিক্স" 1 কেজিতে কমপক্ষে 140 টুকরা থাকে। আর্দ্রতা 5 ± 1,5%। একটি অনিয়মিত আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি রয়েছে। সেট "ক্রিমিয়ান মিশ্রণ" অন্তর্ভুক্ত। বিস্কুট যেমন প্রিমিয়াম ময়দা দিয়ে তৈরি রুটি ক্র্যাম্বস। কাঁচামালগুলির নাম শুকনো পদার্থের সামগ্রী,% কাঁচামাল গ্রহণ, প্রতি লোড প্রতি কেজি শুকনো পদার্থগুলিতে ধরণের পণ্যগুলি [...]
"স্টার" কুকিজ শর্টব্রেড এবং প্রিমিয়াম ময়দা থেকে তৈরি মাখন বিস্কুট। এটি লবঙ্গ সঙ্গে একটি বৃত্তাকার আকার আছে। কিসমিস দিয়ে পৃষ্ঠটি সমাপ্ত।