বিভাগ
সেমিফিনেড পণ্য

Choux প্যাস্ট্রি

130553.1263388263ময়দা ১ কাপ, মাখন বা মার্জারিন 1 গ্রাম, জল 5 কাপ, লবণ 6/80 চা চামচ, বা ময়দা 0,5 কাপ, 1 ডিম, মাখন বা মার্জারিন 4 গ্রাম, 1 কাপ জল, 4 / 70 চা চামচ লবণ।

একটি ছোট সসপ্যানে জল .ালা, মাখন বা মার্জারিন, লবণ রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। উত্তাপ হ্রাস করুন, চালিত ময়দা যোগ করুন, কাঠের চামচ বা স্প্যাটুলা দিয়ে জোর করে নাড়াচাড়া করুন, 1-2 মিনিট ধরে রান্না করুন। এই ক্ষেত্রে, ময়দা প্যানের দেয়াল থেকে দূরে সরে যেতে শুরু করবে এবং একটি ময়দার বল তৈরি করবে। 30-40 ° ব্রিড ময়দা ঠান্ডা করুন (যাতে ডিমগুলি কার্ল না হয়) এবং, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো, ধীরে ধীরে ডিমগুলি প্রবর্তন করুন। প্রতিটি ডিমের পরে ময়দা ভালো করে গুঁড়ো। সমাপ্ত ময়দার পরিমাণটি অভিন্ন, চকচকে এবং ঘন হওয়া উচিত যাতে বেকিং শীটে ছড়িয়ে না যায়। বাটা থেকে পণ্যগুলি অস্পষ্ট এবং "বসুন"। সংশোধন করার জন্য এটিতে ময়দা যুক্ত করা অসম্ভব তবে এটি আবার ঘন ময়দার একটি অংশ মেশানো এবং তরলে যুক্ত করা প্রয়োজন।
Choux প্যাস্ট্রি

Choux প্যাস্ট্রি

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.