বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

উদ্ভাবন ব্যবস্থাপনা

উদ্ভাবন পরিচালনা এবং নতুন প্রযুক্তি শেখার উদ্দেশ্যগুলি এই মডিউলটি অধ্যয়ন করার পরে, আপনি সক্ষম হবেন: বিকাশের জন্য উদ্ভাবনের গুরুত্ব বুঝতে এবং উপলব্ধি করতে এবং উদ্ভাবন প্রক্রিয়ার মূল পর্বগুলি হাইলাইট করতে। রুটিন সংস্থাগুলি থেকে উদ্ভাবনী সংস্থাগুলির পার্থক্য করুন এবং উদ্ভাবনী সংস্থাগুলির বৈশিষ্ট্য বর্ণনা করুন। উদ্ভাবন এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের বিকাশে ব্যবহৃত প্রকল্প পরিচালনার উপর ভিত্তি করে পদ্ধতির প্রশংসা করতে, এর মূল সাথে পরিচিত হন [...]

বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

বিশেষ বিশ্লেষণ পদ্ধতি। পরিশিষ্ট 1

খাদ্য বিশ্লেষণে প্রচুর প্রকাশনা রয়েছে যার মধ্যে কয়েকটি মিষ্টান্ন ব্যবসায়ে প্রয়োগ করা যেতে পারে এমন পদ্ধতিগুলির বিষয়ে বিশদ তথ্য সরবরাহ করে। চকোলেট এবং মিষ্টান্ন তৈরির সমস্ত নির্মাতাদের আন্তর্জাতিক সংস্থা যেমন কোকো এবং চকোলেট (আইওসিসি), 172, অ্যাভিনিউ ডি কর্টেনবার্গ, 1040 ব্রুকসেলস, বেলজিয়াম এবং আন্তর্জাতিক চিনির মতো প্রতিষ্ঠানের সাথে পরিচিত হওয়া উচিত [...]

বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

মান নিয়ন্ত্রণ

যদিও মান নিয়ন্ত্রণের সাধারণ নীতিগুলি বহু বছর ধরে অপরিবর্তিত রয়েছে, তবে "নিয়ন্ত্রণ" ধারণার পরিবর্তে প্রায়শই "সুরক্ষা" ধারণাটি ব্যবহৃত হয়।

বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাপনার সিস্টেম।

খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাপনার ব্যবস্থা ১.১ সাধারণ প্রয়োজনীয়তা প্রতিষ্ঠানকে অবশ্যই কার্যকর খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাপনার ব্যবস্থা স্থাপন, ডকুমেন্ট, প্রয়োগ ও পরিচালনা করতে হবে এবং প্রয়োজনে এই আন্তর্জাতিক মানের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে এটি আপডেট করতে হবে The সংস্থাকে অবশ্যই সুরক্ষা ব্যবস্থাপনার প্রয়োগের সুযোগটি নির্ধারণ করতে হবে খাদ্য পণ্য. সুযোগটি পণ্য বা তাদের বিভাগ, প্রক্রিয়া এবং উত্পাদন নির্দেশিত করা উচিত [...]

বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

গুণমান ব্যবস্থাপনা

ডিজে রোজ, ক্যাম্পডেন এবং চর্লেউইড ফুড রিসার্চ অ্যাসোসিয়েশন এন্টারপ্রাইজগুলি আধুনিক, অস্থির অর্থনীতিতে তাদের ক্রিয়াকলাপ বিকাশের চেষ্টা করছে এন্টারপ্রাইজের বিভিন্ন অংশ কীভাবে কাজ করবে সে সম্পর্কে স্পষ্ট লক্ষ্য নির্ধারণ করা উচিত। এই লক্ষ্যগুলি অর্জনের জন্য, কার্যকারিতা পর্যবেক্ষণের জন্য (নিয়ন্ত্রণ করার) ব্যবস্থা সরবরাহ করা প্রয়োজন পাশাপাশি শক্তিশালীকরণের প্রয়োজন সেখানে পরিবর্তনগুলি প্রবর্তনের পদ্ধতিও। গুণমান পরিচালন সিস্টেম (টিকিউএম, মোট গুণমান [...]

বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

দক্ষতা এবং অন্তর্নির্মিত নিয়ন্ত্রণগুলি

পর্যবেক্ষণের জন্য যন্ত্রপাতি পরিমাপ প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের কাজটি ধ্রুবক উত্পাদন পরামিতি বজায় রাখা। এটি পরিস্কার যে পরিসংখ্যানগত মূল্যায়ন সহ, পর্যায়ক্রমিক নমুনা বরং শ্রমসাধ্য, ক্লান্তিকর এবং প্রক্রিয়াটির সম্পূর্ণ চিত্র দেয় না। বর্তমানে সেন্সর রয়েছে যা বেশিরভাগ পণ্য এবং সরঞ্জামের পরামিতিগুলির ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ বা ঘন ঘন পরীক্ষার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার খুব যত্নবান হওয়া দরকার [...]

বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

এইচএসিসিপি - এইচএসিসিপি সিস্টেম

এইচএসিসিপি সিস্টেম আপনি শীতল এবং হিমায়িত খাদ্য উত্পাদন উদ্ভিদগুলির ডিজাইনের স্বাস্থ্যকর দিকগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করতে পারেন। এইচএসিসিপি সিস্টেম (হ্যাজার্ড অ্যানালাইসিস ক্রিটিকাল কন্ট্রোল পয়েন্টস - আক্ষরিক অর্থে, "ক্রিটিকাল কন্ট্রোল পয়েন্টস এর ঝুঁকি বিশ্লেষণ") ১৯৫৯ সালে উপস্থিত হয়েছিল, যখন হাওয়ার্ডের হাউড বৌমা আমেরিকান সংস্থা পিলসবারি (পিলসবারি সংস্থা) পণ্য প্রয়োজনীয়তার জন্য নাসার সাথে কাজ শুরু করেছে [...]

বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

এইচএসিসিপি - পণ্য সুরক্ষা পরিচালনা

পণ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাপনা যে কোনও ভাল এমকেআই প্রস্তুতকারকের প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত সময়সীমার মধ্যে তার দেওয়া পণ্যগুলির সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য এবং তার ব্যবহারের জন্য সমস্ত যুক্তিসঙ্গত ব্যবস্থা গ্রহণ করার নৈতিক দায়িত্ব রয়েছে। বিভ্রান্তিকর তথ্য যাতে না দেওয়া হয় সে জন্য পণ্যগুলি সঠিক এবং সঠিকভাবে লেবেল করার জন্যও কোম্পানির ব্যবস্থা নেওয়া উচিত। বিয়ের পরে ক্ষেত্রে [...]

বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

এইচএসিসিপি - গুণমান পরিচালন সিস্টেম

(এইচসিসিপি) এমকেআই উত্পাদনের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ ... - লাভ তৈরি করে কোম্পানির বেঁচে থাকা নিশ্চিত করা। কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম কুকি উত্পাদন উদ্যোগের ভাল পরিচালনার ফলস্বরূপ, আমরা নিম্নলিখিত ফলাফলগুলি আশা করি: ন্যূনতম উত্পাদন ব্যয় সহ উচ্চ উত্পাদনশীলতা অর্জন: সর্বাধিক উত্পাদন গতি; সর্বনিম্ন ডাউনটাইম; সর্বনিম্ন শ্রম ব্যয়; উপকরণের জন্য সর্বনিম্ন মূল্য; এর সাথে সর্বনিম্ন অতিরিক্ত ওজন [...]

বিভাগ
পারফরম্যান্স এবং কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট

এইচএসিসিপি - উদাহরণস্বরূপ চকোলেট পেস্ট উত্পাদন ব্যবহার করে এইচএসিসিপি মানের সিস্টেম

মিষ্টান্ন উদ্যোগে এইচএসিসিপি সিস্টেমের উপাদানগুলির বিকাশ এবং তথ্যবহুল নিবন্ধগুলি: এইচএইসিসিপি - এইচএসিসিপি সিস্টেম, এইচএসিসিপি - গুণমান পরিচালন ব্যবস্থা, এইচএসিসিপি - পণ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাপনা