বিভাগ
ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

ওয়াফলস। কেক এবং কেক। Cupcakes। (এস কে)

ওয়েফার্স - ময়দার মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলি, যা পাতলা-শিরা শীট হয়, পূরণের সাথে বা ভরাট ছাড়াই অন্তরায় থাকে। ওয়াফলগুলি তৈরির প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ। সমস্ত কাঁচামাল ছাঁটাই বা ফিল্টার করা হয়, এবং তারপরে একটি নির্দিষ্ট ক্রমে, একটি চাবুকের মেশিনে লোড করা হয়, যেখানে আটা প্রস্তুত করা হয়। প্রস্তুত ময়দা ওয়াফল আইরনগুলিতে pouredালা হয় এবং ওয়েফার শীটগুলি বেক করা হয়। বেকিংয়ের পরে, ওয়েফার শীটগুলি দাঁড়িয়ে থাকে এবং তারপরে [...]

বিভাগ
ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

রুম মহিলা। (এস কে)

রুম মহিলা - চর্বি, ডিম, চিনি, দারুচিনি বা কিসমিসের উচ্চ সামগ্রীর সাথে সমৃদ্ধ ময়দা পণ্য। তারা খামির ময়দা থেকে তৈরি, একটি শঙ্কু আকৃতি এবং প্রায়শই প্রায়শই মাঝখানে একটি গর্ত হয়ে থাকে।

বিভাগ
ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

ময়দা মিষ্টান্ন। (সি জি)

ময়দা মিষ্টান্নগুলি বিভিন্ন উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার, যা রেসিপি এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে নিম্নলিখিত ধরণের মধ্যে বিভক্ত: কুকি, বিস্কুট, শুকনো (ক্র্যাকার) এবং প্যাস্ট্রি, আদা রুটি কুকিজ, ওয়েফলস, কেক, কেক, মাফিনস এবং এক মহিলা।

বিভাগ
ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

মাখন কুকিজ। জিনজারব্রেড কুকিজ। (Gk)

মাখন বিস্কুট বাটার বিস্কুটগুলি বিভিন্ন আকারের ছোট আকারের মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলি হয় বাহ্যিক সজ্জা বা ফিলিংয়ের একটি স্তর সহ। মাখন বিস্কুটগুলি চারটি গ্রুপে বিভক্ত: শর্টব্রেড, বিস্কুট এবং হোয়াইটওয়াশ, বাদাম, ক্র্যাকার। শর্টব্রেড কুকিজ, পরিবর্তে, দুটি উপগোষ্ঠীতে বিভক্ত: অপসারণযোগ্য এবং জিগিং। অপসারণযোগ্য শর্টব্রেড কুকিজের প্রযুক্তিগত প্রকল্পটি নিম্নরূপ: পরীক্ষা এবং স্ট্রেইন করার পরে কাঁচামালটির ওজন করা হয় [...]

বিভাগ
ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

ওয়েফার প্রোডাকশন

ওয়েফার্স - ময়দার মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলি, যা পাতলা-শিরা শীট হয়, ভর্তি বা ভরাট ছাড়াই বাধা দেয়।

বিভাগ
ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

জিঞ্জারব্রেড প্রোডাকশন প্রযুক্তি

জিঞ্জারব্রেডগুলি বিভিন্ন আকারের ময়দা মিষ্টান্নজাতীয় পণ্য, মূলত একটি উত্তল পৃষ্ঠের সাথে গোলাকার, এতে বিভিন্ন মশলা এবং উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনিযুক্ত পদার্থ থাকে। জিঞ্জারব্রেডগুলিতে জিনজারব্রেডগুলিও অন্তর্ভুক্ত থাকে যা সাধারণত ফলের ভর্তি বা জামের সাথে স্যান্ডউইচড থাকে, আদাজাত আটা থেকে আধা-সমাপ্ত পণ্য, যা একটি আয়তক্ষেত্রাকার সমতল আকারযুক্ত। ময়দার প্রস্তুতির প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে আদা রুটিগুলি কাস্টার্ডে ভাগ করা হয়েছে এবং [...]

বিভাগ
Без рубрики ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

জিঞ্জারব্রেড প্রোডাকশন প্রযুক্তি

জিঞ্জারব্রেড কুকিজ - বিভিন্ন আকারের ময়দা মিষ্টান্ন মূলত উত্তল পৃষ্ঠের সাথে গোলাকার, এতে বিভিন্ন মশলা এবং উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনিযুক্ত পদার্থ রয়েছে। জিঞ্জারব্রেড কুকিগুলিতে জিনজারব্রেডও অন্তর্ভুক্ত থাকে যা প্রায়শই একটি স্তরযুক্ত বেকড জিঞ্জারব্রেড ময়দা ফলের ভরাট বা জ্যামের সাথে অর্ধ-সমাপ্ত, যার আয়তক্ষেত্রাকার সমতল আকার থাকে।

বিভাগ
ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদনে ঘূর্ণায়মান, বার্ধক্য, ময়দার ছাঁচনির্মাণ।

ঘূর্ণায়মান ময়দা। গোঁজানোর পরে লম্বা ময়দা পুনরাবৃত্তির সাথে জড়িত হয়, অর্থাত্ একটি দ্বি-রোল রোলিং মেশিনের মধ্য দিয়ে অলঙ্কারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রূপান্তর। বারবার ঘূর্ণায়মান প্রক্রিয়ায়, একটি দীর্ঘায়িত ময়দা যান্ত্রিক চাপের প্রভাবের অধীনে শিয়ার এবং সংকোচনের বিকৃতকরণের অভিজ্ঞতা অর্জন করে। এর ফলস্বরূপ, পরীক্ষার মধ্যে দ্রাঘিমাংশ এবং ট্রান্সভার্সাল স্ট্রেস উত্থিত হয়, এর সাথে ময়দার স্তরটি দৈর্ঘ্য এবং প্রশস্ত করা হয়।

বিভাগ
ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

ময়দা পণ্য জন্য ময়দা রান্না করা।

শিক্ষা পরীক্ষা। পরীক্ষার গঠন একটি জটিল কলয়েড রাসায়নিক প্রক্রিয়া। গমের ময়দা, যা ময়দার মূল উপাদান, মূলত স্টার্চ এবং প্রোটিন পদার্থ নিয়ে গঠিত।

বিভাগ
ময়দা মিষ্টান্ন উত্পাদন

ময়দা মিষ্টান্ন। উত্পাদন।

ময়দা মিষ্টান্নগুলি বিভিন্ন ধরণের, প্রধানত সমৃদ্ধ পণ্য যা চিনি, ফ্যাট এবং ডিমের একটি উচ্চ সামগ্রী রয়েছে। এগুলি জনসংখ্যার বিশেষত বাচ্চাদের পছন্দের পণ্য, কারণ তাদের মনোরম স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা রয়েছে।