বিষয়: ওরিয়েন্টাল মিষ্টি উত্পাদন

ওরিয়েন্টাল মিষ্টি - মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলির একটি বৃহত গোষ্ঠী, যা নিকট এবং মধ্য প্রাচ্যের দেশগুলিতে সর্বাধিক বিস্তৃত এবং প্রায় 170 টির মতো সংখ্যক; এই গোষ্ঠীতে ক্যারামেল এবং মনপেন্সিয়ার, নরম মিষ্টি এবং ময়দার পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

পপি বীজ (মধু ব্যতীত) পোস্ত বীজ - পোস্ত বীজ, শক্তিশালী চিনি-ট্রেলেট সিরাপ দিয়ে তৈরি এবং সমতল স্কোয়ার বা হিরে আকারে edালানো হয় উত্পাদন প্রযুক্তিগত প্রকল্প। প্রক্রিয়াটি মধুতে বাদামের সাথে পোস্ত বীজের মতোই সঞ্চালিত হয়, কেবলমাত্র পার্থক্যটি হ'ল সিরাপটিতে আর্দ্রতা বেশি থাকে। আকৃতিযুক্ত এবং একইভাবে প্যাক করা। এতে কাঁচামাল ব্যবহার [...]

ময়দার পণ্য কিয়াত কারাবাখ কিয়াত কারাবাখ - মাখনের খামির ময়দা থেকে আটা, মাখন এবং চিনি মিশ্রণযুক্ত পণ্যগুলি চকচকে পৃষ্ঠের সাথে 190-200 মিমি ব্যাসযুক্ত বৃত্তাকার কেক আকারে। উত্পাদনের প্রযুক্তিগত পরিকল্পনা। ময়দার জন্য ময়দার উত্তোলনের প্রক্রিয়া 2,5-3 ঘন্টা এবং পরীক্ষা 1-1,5 ঘন্টা অবধি স্থায়ী হয়। পরীক্ষার তাপমাত্রা 29-30 ° ভর্তা ঘি, গুঁড়া চিনি থেকে প্রস্তুত করা হয়, [...]

ফার্সি কুরবায়ে কুরবায়ে ফার্সি - ডেইজি, লাঠি, শাঁসের আকারে শর্টব্রেড কুকিজ। উত্পাদনের প্রযুক্তিগত পরিকল্পনা। উত্পাদন প্রক্রিয়াটি গুঁড়া চিনি বা দানাদার চিনির সাথে মাখন পিষে নিয়ে থাকে যতক্ষণ না চিনির স্ফটিকগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। কম আঠালো সামগ্রীযুক্ত প্রোটিন এবং ময়দা সর্বশেষে প্রবর্তিত হয়। সেগুলি বেকিং শিটগুলিতে একটি দানাদার টিপযুক্ত আমানতকারীর কাছ থেকে তৈরি করা হয়। কেন্দ্রে ক্যামোমাইল আকারে পণ্যগুলি [...]