বিভাগ
প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম: বেকারি এবং পাস্তা

পাস্তা প্রেসগুলির রক্ষণাবেক্ষণ। পাস্তা প্রেসগুলির প্রযুক্তিগত গণনার মূল বিষয়গুলি।

স্ক্রু পাস্তা প্রেসগুলি রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপারেশনাল ব্যবস্থাগুলির নিম্নলিখিত তালিকা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: অপারেশন জন্য প্রেসের প্রস্তুতি, অপারেটিং মোডে প্রারম্ভ এবং প্রস্থান, অপারেটিং নিয়ম এবং নিরাপদ অপারেটিং মোড। কাজের জন্য প্রেস প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই:

  • সমস্ত ঘষাঘটিত অংশগুলিতে গ্রীস পরীক্ষা করুন; প্রধান ড্রাইভের গিয়ারগুলি dispালাও, প্রয়োজনীয় স্তরে শিল্প 30 ব্র্যান্ডের তেল সহ ডিসপেনসার এবং গাঁটছড়া মেশিন;
  • ফিটিং এক্সট্রুড, সলিডল ইউএস -2 (এল) ব্র্যান্ড তেল দিয়ে ফিউজ এবং প্রেসের অন্যান্য উপাদানগুলির বসার উপরিভাগ গ্রিজ করুন।
  • তেল পাইপলাইন এবং তৈলাক্তকরণ ডিভাইস, বেড়া এবং যন্ত্রের নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতিগুলির শর্তটি পরীক্ষা করুন
  • হাঁটু মেশিন কভারগুলির লকিং প্রক্রিয়াগুলির অপারেশন এবং নির্ভরযোগ্যতা পরীক্ষা করুন।
  • চাপযুক্ত ডিভাইসগুলিকে শীতল করতে জল প্রবাহ বন্ধ করুন; টিস্যু স্ক্রুগুলি পুনরায় ইনস্টল করুন, আগে তাদের উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করে রেখেছিলেন।

প্রেসটি শুরু এবং প্রস্থান করার জন্য, এটি প্রয়োজনীয়:

  • ময়দা মিশ্রণের আউটলেট গেট ভালভ বন্ধ করুন; স্ক্রু চেম্বারের শার্টগুলিতে উষ্ণ জলের সরবরাহ চালু করুন;
  • হাঁটু মেশিন এবং বিতরণকারীদের ড্রাইভ চালু করুন এবং প্রদত্ত প্রযুক্তি অনুযায়ী ময়দা এবং জলের প্রবাহ সামঞ্জস্য করুন, প্রয়োজনীয় পানির তাপমাত্রা নির্ধারণ করুন।
  • শ্যাফটের স্তরে আটা দিয়ে চেম্বারগুলি পূরণ করুন এবং ড্রাইভটি চালু করুন
  • ভ্যাকুয়াম পাম্প ড্রাইভ চালু করুন এবং ভালভ খুলুন;
  • প্রেস হেড বা টিউব সংগ্রহকারী থেকে আটা ময়দার আর্দ্রতা পরীক্ষা করুন এবং, যদি প্রয়োজন হয়, বিতরণকারীর অতিরিক্ত সমন্বয় সম্পাদন করুন; এটি 29% এর নীচে ময়দার আর্দ্রতায় কাজ করা নিষিদ্ধ;
  • প্রেসিং হেডগুলিতে ম্যাট্রিকেস (টিউব) ইনস্টল করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তাদের তৈলাক্তকরণ করুন;
  • জ্বলন্ত ডিভাইস এবং কাটিয়া প্রক্রিয়াগুলির ড্রাইভগুলি চালু করুন;
  • 20 ... প্রেস অপারেশন 30 মিনিটের পরে, প্রেস হাউজিংয়ের জ্যাকেটে নলের জল সরবরাহ করুন।

প্রেসের সাধারণ অপারেটিং মোডটি এলপিএল -5,5 এম প্রেসগুলির জন্য 7 ... 2 এমপিএর ছাঁচনির্মাণের চাপে নিশ্চিত করা হয়; 9 ... এল.পি.এস.এইচ. এর 12 এমপিএ 0,6 ... 0,8 এমপিএ এবং শূন্যস্থান পানির তাপমাত্রার শূন্যস্থান ডিভাইসগুলিতে একটি অবশিষ্ট চাপ সহ চাপ দেয়

স্ক্রু পাস্তা প্রেসগুলির অপারেটিং বিধিগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

  • প্রেসের স্বাভাবিক অপারেশন পর্যবেক্ষণ;
  • যদি পরামিতিগুলি প্রতিষ্ঠিত নিয়মাবলী থেকে বিচ্যুত হয় তবে কারণটি নির্ধারণ করা উচিত এবং অবিলম্বে নির্মূল করা উচিত;
  • ছাঁচনির্মাণ চাপ পর্যবেক্ষণ: যদি এটি উচ্চতর অনুমতিযোগ্য সীমাতে পৌঁছে যায়, তবে প্রেসটি বন্ধ করে কারণ অনুসন্ধান করা প্রয়োজন (প্রায়শই এটি স্বল্প আর্দ্রতা পরীক্ষা বা একটি ঠান্ডা পরীক্ষা দিয়ে কাজ করার পাশাপাশি ম্যাট্রিক্স চ্যানেলগুলির ক্লগিংয়ের সাথে দেখা হয়); যদি ভ্যাকুয়াম চেম্বারে (ভ্যাকুয়াম ট্রট) অবশিষ্টাংশের চাপ হ্রাস পায় তবে ফিল্টারটি পরিবর্তন করা উচিত;
  • বিতরণকারীর অপারেশন পর্যবেক্ষণ, জলে enteringোকার জলের তাপমাত্রা, হাঁটু মেশিনের চেম্বারে পরীক্ষার ধ্রুবক স্তর, পরীক্ষার আর্দ্রতা এবং কাঠামো। যদি ময়দাটি খারাপভাবে মিশে যায়, একটি বৃহত-চূর্ণবিচূর্ণ কাঠামো রয়েছে, তবে প্রেসটি বন্ধ হয়ে গেলে ব্লেডগুলির ঘূর্ণনের কোণটি পরিবর্তন করা প্রয়োজন;
  • প্রেস স্টপগুলির পর্যবেক্ষণ: সংক্ষিপ্ত প্রেস স্টপগুলি 30 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়; দীর্ঘ প্রেস স্টপসের সাথে (30 মিনিটের বেশি সময় এবং 1 দিন পর্যন্ত) এটি প্রয়োজনীয়:

র‌্যাচেট হ্যান্ডেলটি শূন্য অবস্থানে সেট করুন

টিউবের চেম্বার এবং ভায়াস থেকে বাকি ময়দাটি সরান, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে চেম্বারের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠগুলিকে গ্রিজ করুন (কেবল প্রেসের শক্তি বন্ধ করার পরে পরিষ্কার এবং লুব্রিকেট করুন!);

ম্যাট্রিকেস, নেট, গ্র্যাচিংস এবং সিলগুলি সরান, ময়দার বাইরে থেকে তাদের পরিষ্কার করুন এবং ডুবে প্রেরণ করুন;

প্রেসের মাথাগুলি বা বহুবিধ টিউবগুলির অভ্যন্তরীণ গহ্বর এবং ময়দার দৃশ্যমান অবশিষ্ট পৃষ্ঠ থেকে আটা বেছে নিন

যখন প্রেসটি এক দিনেরও বেশি সময় ধরে থামে, অতিরিক্তভাবে প্রেসের মাথা বা টিউবগুলি থেকে ফ্ল্যাঞ্জগুলি সরিয়ে ফেলা, টিপুন স্ক্রুগুলি সরিয়ে ফেলা, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে ময়দার এবং গ্রীসের সংস্পর্শে সমস্ত পৃষ্ঠতল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

স্ক্রু প্রেসগুলির নিরাপদ অপারেশনের প্রাথমিক নিয়মগুলি নিম্নরূপ:

কভার এবং চেম্বারগুলির প্রারম্ভিক অবরুদ্ধকরণের জন্য প্রক্রিয়াগুলির প্রতিদিনের পরিষেবাতা পরীক্ষা করুন;

প্রেসের অপারেশন চলাকালীন, চলমান প্রক্রিয়াগুলির কোনও মেরামত, তৈলাক্তকরণ বা পরিষ্কারের কাজ চালাবেন না, প্রহরী এবং অংশগুলি অপসারণ করবেন না, চলমান অংশগুলিকে স্পর্শ করবেন না;

প্রেসটি নির্ভরযোগ্যভাবে গ্রাউন্ড করা উচিত, সমস্ত প্রারম্ভিক বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম এবং তারেরগুলি অবশ্যই ভাল অবস্থায় থাকতে হবে;

বৈদ্যুতিক মোটর পরিদর্শন এবং মেরামত, সরঞ্জাম শুরু এবং তারের কেবল তখনই বিদ্যুৎ বন্ধ থাকে;

সমস্ত প্রতিরক্ষামূলক প্রহরী এবং প্রেস ক্যাসিং সর্বদা স্থানে এবং ভাল অবস্থায় থাকা উচিত;

প্রেসের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য, রেলিং এবং সিঁড়ি সহ প্ল্যাটফর্মটি অবশ্যই ভাল অবস্থায় থাকতে হবে এবং পরিষ্কার রাখতে হবে।

প্রেস অপারেশন চলাকালীন, বর্তমান মেরামত কমপক্ষে প্রতি 6 মাস অন্তর একবার বাহিত করা উচিত, ওভারহল - প্রতি 3 বছর একবার এবং ক্রমাগত, প্রতিষ্ঠিত সময়সূচী অনুযায়ী, প্রেসের ওভারহাল পরিদর্শন চালিয়ে যান।
পাস্তা প্রেসগুলির প্রযুক্তিগত গণনার মূল বিষয়গুলি

স্ক্রু ময়দার বাচারের প্রধানমন্ত্রী (কেজি / গুলি) এর উত্পাদনশীলতা সূত্র দ্বারা নির্ধারিত হয়:7a

যেখানে ডি স্ক্রু সর্পিলের বাইরের ব্যাস, এম; d - স্ক্রু খাদ ব্যাস, মি; s - স্ক্রু পিচ, এম; পি - স্ক্রু ঘূর্ণন গতি, এস-1; পিএইচ হ'ল ময়দার বাল্ক ঘনত্ব, কেজি / এম 3; এফ ফিল্ট ফ্যাক্টর (এফ = 0,8)।

জল সরবরাহকারী Pv (l / s) এর কার্যকারিতা সূত্র দ্বারা নির্ধারিত হয়:

পিভি = ভিкnлК

যেখানে ভিк হ'ল এক পকেটের ক্ষমতা (স্কুপ), l; এনл - প্রতি সেকেন্ডে পরিমাপ করা ডোজগুলির সংখ্যা; কে হ'ল জল দিয়ে পকেট পূরণের সহগ। (কে = 0,4 ... 0,5)।

হাঁটু মেশিনের পারফরম্যান্স পিТ যে কোনও প্রেসের (কেজি / গুলি) সূত্র ধরে গণনা করা যায়:

Пт = [(100% - ডব্লিউটি) / (100% - ডাব্লুএন)] (ভিρ)тК3/ টি)

যেখানে Wt হল পরীক্ষার আর্দ্রতা,% (Wt = 29 - 31%); ওয়াই - পণ্যগুলির আর্দ্রতা,% (Wi = 13%); ভি, হাঁটুয়ারের ক্ষমতা, এম 3; আরটি হ'ল ময়দার বাল্ক ঘনত্ব, কেজি / এম 3 (আরটি = 700 ... 730 কেজি / এম 3); কে 3 হ'ল ময়দার (K3 = 0,5) দিয়ে হাঁটুর পূর্ণ উপাদান; t - ব্যাচের সময়কাল, গুলি (টি = 9 ... 18 এস)।

প্রেসের পারফরম্যান্স স্ক্রু দ্বারা ইউনিট প্রতি ম্যাট্রিক্সে পরীক্ষার পরিমাণ এবং ম্যাট্রিক্সের থ্রুপুট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

আসল স্রাব স্ক্রু ক্ষমতা পিф (কেজি / গুলি) সূত্র দ্বারা নির্ধারিত হয়:7d

যেখানে মি স্ক্রু পরিদর্শন সংখ্যা; আর স্ক্রু সংখ্যা; আর2 , আর1 - যথাক্রমে, স্ক্রু এর বাইরের এবং অভ্যন্তরীণ রেডিয়ি, এম; এস স্ক্রু স্ক্রু ব্লেড এর পিচ, মিমি; খ1এবং খ2 - স্ক্রু স্ক্রু ব্লেডগুলির প্রস্থটি যথাক্রমে অভ্যন্তরীণ এবং বাইরের রেডিয়ি বরাবর, একটি সাধারণ বিভাগে স্ক্রু ব্লেডগুলির প্রস্থ; এম; ক - স্ক্রুটির গড় ব্যাস ব্লেডের হিলিক্সের উচ্চতার কোণ, ডিগ্রি; p স্ক্রু ঘোরানোর ফ্রিকোয়েন্সি, s "1; p0 - পরীক্ষার ভর 1 মি 3 [p0 = (1,33 - 1,45) 103 কেজি]; কে 3 - পরীক্ষা দিয়ে স্ক্রুটির গহ্বর পূরণের গুণাগুণ (স্ক্রু ডায়ার জন্য)মিটার 120 মিমি কেজি = 0,25 ... 0,74); কু - পরীক্ষার সংযোগের ডিগ্রি গ্রহণের গুণাগুণ (কু = 0,51 ... 0,56); কেপি - স্ক্রু দ্বারা পরীক্ষার ফাইলিংয়ের সহগ বৈশিষ্ট্য (কেপি = 0,9 ... 1)।

স্ক্রুটির গড় ব্যাসের উপরের ফলকটির ফলকের কোণটির কোণটি সূত্র দ্বারা গণনা করা হয়

যেখানে Y হেলিক্যাল ব্লেডের পিচ, এম; ডাঃ - স্ক্রুটির গড় ব্যাসার্ধ, এম (আরার = + Я2) / 2, যেখানে যথাক্রমে internal, এবং Я2, অভ্যন্তরীণ এবং

স্ক্রু এর বাহ্যিক ব্যাসার্ধ, মি

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্যের ডেটা প্রক্রিয়া করা হয় তা জানুন.