বিভাগ
খাদ্য শিল্প সংবাদ

রসকাচেস্তভো "রাশিয়ান" পনিরটি আবিষ্কার করে

রাশিয়ান মানের সিস্টেম (রোসকাচেস্তভো) রাশিয়ান পনির একটি সর্ব-রাশিয়ান গবেষণা শুরু করেছে। একটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের প্রায় 30 টি উত্পাদনকারীর নমুনাগুলি ভোক্তা পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যাবে। সংস্থার এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, পনির ক্রয় সারা দেশে খুচরা চেইনে অনুষ্ঠিত হয়, "লেন্টা" রিপোর্ট করেছে।

মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গে, আলতাই টেরিটরি, বাশকোর্তোস্তান, মোরডোভিয়া, তাতারস্তান, বেলগোরোড, ব্রায়ানস্ক, ক্যালিনিনগ্রাদ, কুরস্ক, মস্কো এবং আরও কয়েকটি অঞ্চলে উত্পাদিত পনির গবেষণা করা হয়েছে for নমুনাগুলি indic 77 টি সূচকের জন্য অনুমোদিত পরীক্ষাগারে পরীক্ষিত হবে।

উদাহরণস্বরূপ, পনির অ্যান্টিবায়োটিকগুলির উপস্থিতি পরীক্ষা করা হবে, যা মাইক্রো ডোজগুলি দুধে প্রবেশ করতে পারে। এই জাতীয় কাঁচামাল থেকে একটি উচ্চ মানের পণ্য উত্পাদন সম্ভব নয়: ব্যাকটিরিয়া উদ্ভিদগুলি সঠিকভাবে কাজ করবে না এবং পনির পাকবে না। এছাড়াও টাস্কটি নকল সনাক্ত করা - তথাকথিত পনির পণ্য যা কখনও কখনও প্রাকৃতিক পনিরের আড়ালে বিক্রি হয়।

বিশেষজ্ঞ, বিজ্ঞানী এবং নির্মাতাদের অংশগ্রহণে রোজকাচেস্তভো একটি শীর্ষস্থানীয় মানের স্ট্যান্ডার্ড বিকাশ করেছে। এই দস্তাবেজ অনুসারে, আসল "রাশিয়ান পনির" প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে তৈরি করা উচিত, শাস্ত্রীয় প্রযুক্তি অনুসারে কৃত্রিম সংযোজন এবং বিকল্পগুলি রাখবেন না।

সমীক্ষার ফলাফল গ্রীষ্মের শুরুতে প্রকাশ করা হবে। এছাড়াও, প্রথমবারের মতো পরীক্ষায় উত্তীর্ণ পনিরের নমুনাগুলির একটি রেটিং করার পরিকল্পনা করা হয়েছে।

2017 এর শুরু থেকে, রোসকাচেস্তভো সর্ব-রাশিয়ান অধ্যয়নের একটি সিরিজ পরিচালনা করেছিল। আমরা স্মার্টফোন, শীতের পোশাক, আঁটসাঁট পোশাক, চকোলেট, বেকউইট, কনডেন্সড মিল্ক এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি পণ্য পরীক্ষা করেছি। একই সাথে, রোসপট্রেবনাডজোর এই চেকগুলিতে ব্যবহৃত পদ্ধতিটির যথার্থতার বিষয়ে সন্দেহ করেছিলেন।

রোসকাচেস্তভো ব্যাখ্যা করেছিলেন যে অধ্যয়নগুলি দেশের সেরা পরীক্ষাগারগুলিতে করা হয়, যা আন্তঃভাষিক তুলনা পরীক্ষার দ্বারা নির্বাচিত হয়, যা আমাদের প্রতিটি বিভাগের পণ্যগুলির জন্য সবচেয়ে সঠিক পরীক্ষা কেন্দ্রগুলি সনাক্ত করতে দেয়।

সংস্থার প্রতিনিধি আরও উল্লেখ করেছেন যে রোসকাচেস্তভোর ক্রিয়াকলাপের মূলনীতিগুলি কেবলমাত্র আধুনিক ঘরোয়া পদ্ধতি এবং প্রবিধানের উপর ভিত্তি করে নয়, আন্তর্জাতিক সম্প্রদায় দ্বারা স্বীকৃত ভোক্তা পরীক্ষার মানগুলির উপরও ভিত্তি করে ", এবং নিয়ন্ত্রণ এবং তদারকি কর্তৃপক্ষের সাথে মিথস্ক্রিয়া প্রক্রিয়াটি বিশেষ বিধি দ্বারা অনুমোদিত হয়।

আরও দেখুন ... 04/05/2016 রাশিয়ান 18/11/2015 তে ইলিশ পনির প্রস্তুতকারীরা বিশ্বাসী "ইয়ানভ পনির" ইইউ 14/05/2015 এর জাতীয় পণ্যগুলির রেজিস্টারে ভলচিখিনস্কি এমএসজেড নতুন চিজ 23/09/2014 দিয়ে বার্ষিকী উদযাপন করেছে লাতভিজ পাইস সুইডেন 15/07 / তে পনির রফতানি শুরু করে 2015 লাটভিয়া পনির উত্পাদন বাড়িয়েছে 07/05/2015 এইচএফএস: ইউক্রেন পনির রফতানি ৪.4,7 গুণ কমিয়েছে 16/02/2015 তেরে এবং ই-পাইম জাপানগুলিতে তাদের পণ্য সরবরাহ করবে 30/06/2015 স্থানীয় "ইতালিয়ান" পনির টমস্ক ০৯ / 09 / এ উপস্থিত হবে 04 সুইস পনির প্রস্তুতকারকরা একটি শক্তিশালী ফ্রাঙ্ক2015 / 05/10 থেকে ভোগেন ইউক্রেন 2015/08 / ২০১ from থেকে দুগ্ধজাত পণ্যগুলির জন কোপিস্কি রকফোর্ট এবং ক্যামবার্টে স্যুইচ করেছেন 04/2014/16 মলভেষ্ট মোজরেেলা এবং ক্যামবার্ট নিতে প্রস্তুত 02/2016/21 ফরাসি এগ্রিয়াল রাশিয়ায় ফিরে আসতে প্রস্তুত

একটি মন্তব্য জুড়ুন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। Обязательные поля помечены *

এই সাইট স্প্যাম মোকাবেলা করতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার মন্তব্য ডেটা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় তা সন্ধান করুন.